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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 大豆卵磷脂 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 大豆卵磷脂 |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 營養強化劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： Lecithins
CAS編號： 8002-43-5
別名： 多烯磷脂酰膽堿
分子式： C42H81NO8P+
EINECS編號： 232-307-2
型號： 食品級
主要營養成分： 大豆卵磷脂
外觀： 見包裝
大豆卵磷脂是從大豆中提取的物質。工業上作為乳化劑、保水劑、增稠劑等使用。
烘焙食品
降低面團疏水性，防止老化，回生;提高發泡性;減少滲油
方便面、面條
增強面條韌性，減少水煮時淀粉溶出;降低面團黏度，便于加工
口香糖
益于膠基保濕，改善柔韌度和咀嚼口感，防止粘牙
牛奶、蛋白飲品
提高速溶性和脂肪的穩定性;防止結塊，結團
肉制品
改善蛋白質、淀粉、水的結合狀態，益于肉制品的持水性
鰻魚等飼料
[大豆卵磷脂]包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋 或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
[應用說明]
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、食品、填充劑、原料等。
3、工業制造:石油業、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
