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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 葡萄糖酸亞鐵 |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 營養強化劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： Ferrous gluconate
CAS編號： 299-29-6
別名： 葡萄糖酸鐵(II
分子式： C12H22FeO14
EINECS編號： 206-076-3
型號： 食品級
主要營養成分： 葡萄糖酸亞鐵
外觀： 見包裝
葡萄糖酸亞鐵,分子式為C12H22O14Fe 2H2O.相對分子質量為482.18。在食品中可用作護色劑、營養強化劑，可由還原鐵中和葡萄糖酸
而成。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高,在水中溶解性好,風味平和無澀味,在乳飲料中強化較多,但也容易引起食品色澤和風味變
化,一定程度上限制了其應用
按我國《食品營養強化劑使用衛生標準》(GB14880-2012)葡萄糖酸亞鐵可以作為護色劑腌漬的蔬菜(僅限橄欖) ;*使用量為0.15g/kg.
日本規定,本品可以用于代乳品、離乳食品以及產婦用奶粉等。
葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆?；蚍勰?，稍有焦糖氣味。溶于水, 5%的水溶液呈酸性,幾乎不溶于乙醇，理論含鐵量12%。 葡
萄糖酸亞鐵易吸收,對*無刺激、*,并且對食品的感官性能和風味無影響,同時可作為藥物有*
