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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 維生素B1 |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 維生素
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： Thiazolium
CAS編號： 70-16-6
別名： 鹽酸硫胺素;
分子式： C12H17 N4 O S
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養成分： 維生素B1
外觀： 見包裝
維生素B1
產品用途：
白色至黃色細小晶體。通常為單斜晶系的針狀或板狀晶體的α型，β型為斜方晶系的細微針狀晶體。純品無臭，通常因所含硫的微量分解產物而帶米糠臭。有苦味。無水品暴露在空氣中迅速吸收4%的水份。對熱穩定（170度）。干燥狀態下于空氣中穩定，能長時間保存，因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為3.13。水溶液中PH值2-4時較穩定。PH值5.5以上時，加熱不穩定。遇紫外線則分解。約于248度熔化并部分分解。極易溶于水（1∶1）。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶于*和苯。營養增補劑，可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬等食品。因本品為水溶性且在堿性下易分解 ，在食品加工、烹調時損失大，并有異味發生，故應按食品形態優先采用硫胺素的其他衍生物
價格說明
[維生素B1包裝] 25KG紙板桶
[維生素B1儲存]應置于遮光，涼處保存，不宜久貯。
[維生素B1性狀]維生素B1為白色結晶粉末。維生素B1通常為斜晶
系的針狀或板狀晶體的A型，B型為斜方晶系的細微針狀晶體。維生
素B1品無臭，有苦味。維生素B1干燥狀態下于空氣中穩定，遇紫外
線分解。維生素B1易溶于水，溶于乙醇、甘油和丙二醇。維生素B1
不溶于*和苯，露置在空氣中，維生素B1易吸收水分。維生素B1
在堿性溶液中容易分解變質。維生素B1酸堿度在3.5時可耐100C高
溫，酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故維生素B1應置于
遮光，涼處保存，維生素B1不宜久貯。維生素B1在酸性溶液中很穩
定，在堿性溶液中不穩定，易被氧化和受熱破壞。
