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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 甜味劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： D-Mannitol
CAS編號： 69-65-8
別名： 甘露密醇
分子式： C6H14O6
EINECS編號： 200-711-8
型號： 食品級
甘露醇用途甘露醇水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性最
小，并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。
在工業上，甘露醇可用于塑料行業,制松香酸酯及人造甘油樹脂、*、*(硝化甘露醇)等。在化學分析中用于硼的測
定，生物檢驗上用作細瑩培養劑等。甘露醇雖可被入的胃腸所吸收,但在體內并不蓄積。被吸收后,一部分在體內被代謝 ,另一
部分從尿中排出;經氫溴酸反應可制得二溴甘露糖醇。
產品性狀
(1)白色針狀結晶。甜度約為蔗糖的57%6-72%。
(2)每g產生8.37j熱量,約為葡萄糖的一半熔點166
(3)相對1.52 , 1.489 ( 20°C) ,沸點290-295*C ( 467kPa)。
(4) 1g該品可溶于約5.5ml水K(約18% , 25*C). 83m|醇 ，甘油( 5.5g/100m1)。
(5)略溶于乙醇( 1.2g/ml).溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數其他常用有機溶劑。
(6) 20%水溶液的PH值為5.5-6.5.較多地溶于熱水，
(7 )該品是山梨糖醇的異構化體,山梨糖醇的吸濕性很強, 而該品完全沒有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當于蔗糖
的70%。
用途: (1)低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑;營養增補劑及組織改良劑;保濕劑;埴充劑。
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