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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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現貨供應 食品級 堿性蛋白酶 酶制劑 直銷 大量庫存
起訂量 (公斤)價格
1-25110 /公斤
≥25108 /公斤
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產地:中國 四川成都
  • 發布日期: 2019-12-03
  • 更新日期: 2024-11-05
產品詳請
主要用途 酶制劑
產品規格 25*1
CAS 見包裝
酶活力保存率 99%
砷含量 0.001%
型號 食品級
包裝規格 25*1
酶活力 20萬
有效物質含量 99%
類別 其他
重金屬 0.001%

有效物質含量: 99

主要用途: 酶制劑

品牌: 成都萬象

產品英文名稱: Subtilisin

CAS編號: 9014-01-1

別名: 蛋白酶

分子式: 見包裝

EINECS編號: 見包裝

型號: 食品級

酶活力: 20萬

酶活力保存率: 99

砷含量: 0.01

重金屬: 0.001

產品描述

產品名稱:堿性蛋白酶

規格:1*25
外觀:淡黃色固體粉末

概述:

堿性蛋白酶是由細菌原生質體誘變選育出的地衣芽孢桿菌2709,經深層發酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶,其主要酶成分為地衣芽孢桿菌蛋白酶,是一種絲氨酸型的內切蛋白酶,它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸,具有較強的分解蛋白質的能力,廣泛應用于食品、醫療、釀造、洗滌、絲綢、制革等行業。

產品特點:

1、 堿性蛋白酶的生產工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進技術,產品質量達到食品級和醫藥級的質量標準,酶活范圍為20萬~150萬u/g,可按照客戶的要求而配制。

2、 堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質,催化部位在絲氨酸,在較高的溫度和中等的堿度下具有優良的性能。

產品性狀:淡黃色固體粉末   淡黃色液體

堿性蛋白酶食品級    堿性蛋白酶價格    堿性蛋白酶廠家    堿性蛋白酶食用級

堿性蛋白酶,指在堿性條件下能夠水解蛋白質肽鍵的酶,最適pH在9~11范圍內。廣泛應用于洗滌劑、食品、醫療、釀造、絲綢、制革等行業。

用途

主要應用領域:洗滌劑、制革、絲綢、飼料、醫藥、食品、環保等

其應用主要圍繞其水解蛋白質肽鍵的功能展開,生產生活中,有幾個主要的需求:1 使復雜的大分子蛋白質結構變成簡單的小分子肽鏈或者氨基酸,從而變得易于吸收或洗去,比如食品、洗滌劑、飼料等領域。2 部分破壞蛋白質結構,使物質組分之間實現分離,這在皮革、絲綢等含蛋白質豐富的材料加工時十分有效,3 促進環境污染物降解,用于環保領域 4 蛋白酶既能催化水解反應,也能催化其逆反應,而且具備高度的活性和專一性,非常適合醫藥工業對某些特定分子的生產需求。 

堿性蛋白酶,又稱絲氨酸蛋白酶。常見的有兩種,一為Novo蛋白酶,另一為Carsberg蛋白酶,兩者的性質和構造相近,分別含275和274個氨基酸殘基,由一條多肽鏈構成。在pH6~10下穩定,低于6或大于11時很快失活。其活性中心含絲氨酸,故稱絲氨酸蛋白酶 。它不但能水解肽鍵, 還具有水解酰胺鍵、酯鍵以及轉酯和轉肽的功能。由于酶的專一性,它只能對蛋白質水解,不能作用于淀粉、脂肪等物質。

外觀一般呈粉末狀,也有部分呈微球狀。

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