主要用途 | 酶制劑 |
產品規格 | 25*1 |
CAS | 見包裝 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.001% |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
酶活力 | 10萬 |
有效物質含量 | 99% |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.001% |
有效物質含量: 99
主要用途: 酶制劑
品牌: 成都萬象
產品英文名稱: CATALASE
CAS編號: 9001-05-2
別名: 過氧化氫酶
分子式: C9H10O3
EINECS編號: 見包裝
型號: 食品級
酶活力: 10萬
酶活力保存率: 99
砷含量: 0.01
重金屬: 0.001
過氧化氫酶分布
過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中,特別在*中以高濃度存在。在投彈手甲(bombardier beetle)中,過氧化氫酶具有獨特用途。這種甲蟲具有兩套分開儲存于腺體中的化學物。大的腺體中儲存著對苯二酚和過氧化氫,而小的腺體中儲存著過氧化氫酶和辣根過氧化物酶。當甲蟲將兩個腺體中的化學物質混合在一起時,就會釋放出氧氣,而氧氣既可以氧化對苯二酚又可以作為助推劑。
過氧化氫酶也普遍存在于植物中,但不包括真菌,雖然有些真菌被發現在低pH值和溫暖的環境下能夠產生該酶。
觸酶
過氧化氫酶(CAT)是一種酶類清除劑,又稱為觸酶,是以鐵卟啉為輔基的結合酶。它可促使H2O2分解為分子氧和水,清除體內的過氧化氫,從而使細胞免于遭受H2O2的毒害,是生物防御體系的關鍵酶之一。CAT作用于過氧化氫的機理實質上是H2O2的歧化,必須有兩個H2O2先后與CAT相遇且碰撞在活性中心上,才能發生反應。H2O2濃度越高,分解速度越快。
分解酶
這是一種穩定的過氧化氫分解酶,能將過氧化氫分解成水和氧氣,而對纖維和染料沒有影響,因而漂白后染色前,通過H2O2 分解酶去除漂白織物上和染缸中殘留的過氧化氫,以避免纖維的進一步氧化和染色時染料的氧化。同時能縮短加工時間,減少水洗用水,降低廢水量。尤其對紗線、筒子紗和針織物更為適用。?同樣,過氧化氫分解酶隨pH 值和溫度的改變,其活力隨之變化,在pH7 左右和30~40 ℃活性*。過氧化氫濃度增大,會加快分解反應速度,但必須注意當濃度大于一定量時,酶的作用將減弱,這樣過多的殘留H2O2 對纖維和染料是不利的。所以不能因為有了H2O2 分解酶,就能任意地加大H2O2 的用量。?使用時,通常要注意H2O2 分解酶對常用表面活性劑和H2O2 穩定劑的相容性,實際生產應用pH為6~8,溫度20~55 ℃,酶用量5~10KCLU/ 升,時間10~20min。此技術已慢慢地被國內所認識和接受,它對提高活性染料色澤鮮艷度很有利。
來源
幾乎所有的生物機體都存在過氧化氫酶。其普遍存在于能呼吸的生物體內,主要存在于植物的葉綠體、線粒體、內質網、動物的肝和紅細胞中,其酶促活性為機體提供了抗氧化防御機理。
CAT是紅血素酶,不同的來源有不同的結構。在不同的組織中其活性水平高低不同。過氧化氫在*中分解速度比在腦或*等器官快,就是因為肝中的CAT含量水平高。
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