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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 谷氨酰胺 |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
有效物質含量： 99
主要用途： 營養強化劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： Boc-D-Glutamine
CAS編號： 61348-28-5
別名： N(a)-Boc-D-谷氨酸
分子式： C10H18N2O5
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養成分： 谷氨酰胺
外觀： 見包裝
谷氨酰胺因素
因為谷氨酰胺能提高肌肉細胞的水合作用狀態。肌肉細胞的水合狀態可以變化得很快，細胞一旦缺水，則會進入分解代謝狀態。研究表明，在這種分解代謝的不利狀態下谷氨酰胺水平能下降50%。
過度訓練對體內能量儲備有著巨大的需求，其結果不但造成肌肉增長較少
●L-谷氨酰胺品名：L-谷氨酰胺、谷氨酰胺、左旋谷氨酰胺
●L-谷氨酰胺英文：Glutamine(Gln）
●L-谷氨酰胺分子式：C5H10N2O3
●L-谷氨酰胺顏色和性質：L-谷氨酰胺為白色結晶或晶性粉末，L-谷氨酰胺能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯，L-谷氨酰胺無臭，稍有甜味。
L-谷氨酰胺是調味劑。GB2760-2001）規定為允許使用的食品用香料。
【限量 】：1.占食品中總蛋白質量的6.6%（FDA§172.320，2000）。
2.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、早餐谷物，20~100；無醇飲料、含醇飲料，3~30；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，3~15；調味品2~25；蛋制品、代乳品、其他谷類，5~10；油脂、冷飲、水果冰品、乳制品，5~15；魚制品15~30；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100；果醬、果凍、加工水果，2~15；加工蔬菜3~5；復水蔬菜5~25；調味香料10~250；小吃食品15~250；湯料5~250。
【質量標準】：(USP32)，食品級 (FCC V) 或根據客戶需要。
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5、我公司主營類目:甜味劑、防腐劑、增稠劑、營養強化劑、植
物提取物等。
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