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有效物質含量： 99

主要用途： 甜味劑

品牌： 成都萬象

產品英文名稱： a-D-Xylopyranose

CAS編號： 6763-34-4

別名： 五碳醛糖

分子式： C5H10O5

EINECS編號： 見包裝

型號： 食品級

D-木糖為無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和*。

D-木糖作為一種新興的功能性食品配料，因具有優良的加工特性和多種生理調節功能，被廣泛應用于各種功能性食品中，其生理調節功能主要有以下幾方面：

*，促進雙岐桿菌增殖、低熱量。

D-木糖生產廠家 D-木糖廠家 D-木糖價格 食品級D-木糖 D-木糖作用用途

1.無熱量甜味劑。使用於*及**。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
2.木糖對人體*內的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境。提高機體的*。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能*。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業
5.由于其可以高效的引起美拉德反應，因此可用于生產食品調味劑
6.由于其提色效果明顯，可用于食品行業金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
7.醫藥原料和醫藥中間體
8.適用于香精香料的制備

D-木糖作為一種新興的功能性食品配料，因具有優良的加工特性和多種生理調節功能，被廣泛應用于各種功能性食品中，其生理調節功能主要有以下幾方面：
*，促進雙岐桿菌增殖
D-木糖能夠選擇性的促進*雙歧桿菌等有益菌的增殖，使其成為*優勢菌群，調節*微生態平衡，促進*健康。雙歧桿菌是人體*內的正常棲居的菌群，它能夠選擇性的代謝D-木糖產生大量短鏈脂肪酸，相反，*中的葡萄球菌、大腸桿菌和許多梭狀芽孢桿菌都不能利用D-木糖。雙歧桿菌代謝D-木糖產生的短鏈脂肪酸主要是乳酸和醋酸，能夠降低*的pH值，*，使人體內的吲哚、酚、氨和尸胺等有害代謝物質明顯減少，從而降低了人體患*等*的機率。同時，*酸性環境的改善還能刺激*，增加糞便濕潤度，促進排便，從而*發生，減少宿便對便秘*帶來的危害，同時，D-木糖通過*對**也有一定的*作用，因而它是一種具有通便和**的雙向調節劑。
    每天攝入D-木糖10g，即可起到較好的整腸效果，因此D-木糖也被稱為“超強雙歧因子”
*、血清膽固醇及*
D-木糖屬于水溶性膳食纖維，具有膳食纖維的部分生理功能，D-木糖對預防*有很好的效果。用喂食高脂飼料的方法建立*小鼠模型，觀察D-木糖對*成年小鼠血清總膽固醇(TC)、血清總甘*(TG)和高密度膽固醇(HDL-C)含量的影響。結果表明，D-木糖可有效降低*小鼠血清TC、TG含量，但對低密度膽固醇(LDL-C)含量的升高無明顯效果。