主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
有效物質含量: 99
主要用途: 甜味劑
品牌: 成都萬象
產品英文名稱: acesulfame k
CAS編號: 33665-90-6
別名: AK糖
分子式: C4H5NO4S
EINECS編號: 見包裝
型號: 食品級
AK糖應用:
對熱和酸穩定性好等特點,是目前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應,一般濃度下可增加甜度3050。 甜度為蔗糖的200250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225高溫)穩定,pH值適用范圍較廣(pH=3一7),在空氣中不吸濕,對熱和酸穩定性好等特點。使用時不與其它食品成分或添加劑發生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。此外,安賽蜜的安全性高 。增加食品甜味的,沒有營養,口感好,無熱量
限量:飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;風味酸奶0.35;無糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0;無糖口香糖4。
按GB2760-90規定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。
可用于食品方面作甜味劑。
限量:飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;風味酸奶0.35;無糖(低糖)糖果及膠姆糖2.0;無糖口香糖4。含量:85
甜度為蔗糖的200-250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225高溫)穩定,pH值適用范圍較廣(pH=3一7),在空氣中不吸濕,對熱穩定。能耐225高溫,在PH210范圍內穩定,使用時不與其它食品成分或添加劑發生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。規定日攝入量(ADI)為015mg/kg,與阿斯巴甜1:1合用*。
高甜度,其甜度約是蔗糖(3%溶液)的200倍;
無異味,不吸濕,水溶性高,對熱、酸穩定性好;
用于食品加工不會引起微生物發酵;
食用安全,*;
不參與代謝,可控制熱量的攝入,特別適于*者及*人;
不增加人體*值,特別適于**;
不會引起*;
適用性強,使用范圍廣(食品、飲料、醫藥、日用品、餐桌甜味劑等);
提供給產品健康的形象(清爽、護齒、無糖、低熱量);
降低生產成本,保證或延長貨架期;
與蔗糖、阿斯巴甜等甜味劑復配使用,協同增效*。