|
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 葡萄糖酸鋅 |
| 含量 | 99％ |
有效物質含量： 99
主要用途： 營養強化劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： Zinc gluconate
CAS編號： 4468-02-4
別名： 水合葡(萄)糖酸鋅
分子式： C12H24O14Zn
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
主要營養成分： 葡萄糖酸鋅
外觀： 見包裝
性狀
葡萄糖酸鋅為白色結晶性或顆粒性粉末；無臭，味微澀。
產品用途
可用于食鹽，用量為8800～1000mg/kg；在乳制品中為230～470mg/kg；在食品中為195～545mg/kg；在谷類及制品中為160～320mg/kg；在飲液及乳飲料中為40～80mg/kg。
在食品工業中作為食品原料，可添加在代乳品中。
含量% 99.0-102.0
砷(以As計) % ≤0.0002
重金屬(以Pb計) % ≤0.001
干燥減量 % ≤0.5
蔗糖或還原糖 不得立即產生紅色沉淀
氯化物(以Cl-計) % ≤0.05
硫酸鹽(以SO42-計) % ≤0.05
PH值 6.0-8.0
中文名：葡萄糖酸鋅 英文名：Zinc Gluconate 別 稱：水合葡(萄)糖酸鋅 化學式：Zn(C6H11O7)2 分子量：455.686 鋅存在于眾多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脫氫酸，超氧化物歧化酶，堿性磷酸酶，DNA和RNA聚中酶等中，為核酸，蛋白質，碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有生長成長，提高味覺的作用。鋅缺乏時出現味覺，嗅覺差，*，生長與智力成長低于正常。
【產品性狀】
葡萄糖酸鋅為白色結晶或顆粒狀粉末；易溶于水，不溶于乙醇
適用說明】無機鋅補劑對胃黏膜刺激很大，且人體吸收也很困難，大多數鋅離子未經吸收就排出體外，補鋅效果差。葡萄糖酸鋅為有機鋅補劑就克服了這些缺點，在體內易被人體吸收，且吸收率高，溶解性好，對WEI CHANG刺激小。廣泛應用于BAO JIAN品、YI YAO和食品中。
葡萄糖酸鋅在體內解離成鋅離子和葡萄糖酸，參與核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成，因而可促進SHANG KOU YU合，促進生長，促進體內含鋅酶功能。
【葡萄糖酸鋅】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
