主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 見包裝 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 乳酸鈣 |
含量 | 99% |
有效物質含量: 99
主要用途: 營養強化劑
品牌: 成都萬象
產品英文名稱: Calcium lactate
CAS編號: 814-80-2
別名: α-羥基-丙酸鈣
分子式: C6H10CaO6
EINECS編號: 見包裝
型號: 食品級
主要營養成分: 乳酸鈣
外觀: 見包裝
乳酸粉產品具有溫和純正的酸味,不但具有液態乳酸的各種功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久
產品形狀是一種乳酸和乳酰乳酸組成的混合物。白色粉末,幾乎無臭或略有脂肪酸臭。呈強酸味。
乳酸粉是經葡萄糖發酵生產的乳酸粉末。它是乳酸和乳酸鈣的混合物。產品為白色顆?;蚍勰?,有溫和純正的酸味,易溶于熱水,有潮解現象。
主要用途:
用于奶油、酸黃瓜、肉羹、及乳酸菌飲料等,用量15不等。
實際使用中,果漿、果凍以保持制品的PH值為好,用于蕃茄濃縮物則PH值不大于4.3。
在乳酸飲料和果汁型飲料中添加0.42g/kg,且多與檸檬酸并用。
用于以谷物為基礎的嬰幼兒食品按干基計為15g/kg,*食品罐頭為2g/kg
果酒調酸和白酒調香,在葡萄酒中使酒總酸濃度達0.550.65g/100ml(以酒酸度計)
在玉冰燒和曲酒中分別為0.70.8g/kg和0.050.2g/kg。
用途:可做為酸味劑、PH值調節劑、防腐劑、風味增強劑和腌漬劑在各類食品中按需要適量使用。
產品貯存乳酸粉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
乳酸鈣(Calcium lactate)是補鈣劑,具有促進骨骼及牙齒的鈣化形成、維持神經與肌肉的正常興奮性和*。因其溶解度較小,一般僅供口服給藥。口服吸收慢,在體內過程與氯化鈣相似。
藥物相互作用
1.該藥品不宜與洋地黃類藥物合用。
2.大量飲用含酒精的飲料以及大量吸煙,均會*。
3.大量進食富含纖維素的食物能*,因鈣與纖維素結合成不易吸收的化合物。