主要用途 | 營養強化劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
外觀 | 見包裝 |
保質期 | 兩年 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 牛磺酸 |
含量 | 99% |
有效物質含量: 99
主要用途: 營養強化劑
品牌: 成都萬象
產品英文名稱: Taurine
CAS編號: 107-35-7
別名: 牛膽酸
分子式: C2H7NO3S
EINECS編號: 見包裝
型號: 食品級
主要營養成分: ?;撬?/p>
外觀: 見包裝
牛磺酸又稱β-氨基乙磺酸,由牛黃中分離出來,故得名。為無色或白色斜狀晶體,無臭,?;撬峄瘜W性質穩定,是一種含硫的非蛋白氨基酸。
?;撬崞访号;撬?、2-氨基乙磺酸、牛膽酸、牛膽素、β-氨基乙磺酸
?;撬犷伾托再|:牛磺酸為無色或白色斜狀晶體,無臭,?;撬峄瘜W性質穩定,不溶于有機溶劑。
?;撬崾撬嵛墩{節劑。強化劑。
可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆漿,果凍,果汁(果味)型飲料,可可粉及其他口味固體飲料。
限量:
1.GB 14880-94規定用于乳制品、嬰幼兒食品及谷類制品、強化飲料,0.30.5g/kg;乳飲料、飲液,0.10.5g/kg。
2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.10.5;果凍0.30.5;豆奶粉、豆粉,0.30.5;豆漿、豆乳,0.060.1;兒童口服液4.08.0;果汁(果味)型飲料,0.40.6;可可粉及其他口味營養型固體飲料110140mg/100g(相應乳飲料按稀釋倍數降低使用量);果凍0.30.5mg/kg;果汁(果味)型飲料0.40.6。
3.FEMA(mg/kg):焙烤制品250;肉制品585;湯類500;小吃食品2100;無醇飲料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽類550;蛋類190;魚類190;加工蔬菜200;調味品1125;甜沙司、肉羹湯、復水蔬菜375;堅果制品640;代乳品190;代糖品3750;調味香料70000
4.GB 14880-2012(使用量g/kg):調制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆漿粉0.3-0.5;豆漿0.06-0.1;含乳飲料0.1-0.5;特殊用途飲料0.1-0.5;風味飲料0.4-0.6;固體飲料類1.1-1.4;果凍0.3-0.5。
5.中國臺灣衛生署,2009-1-22:可用于各類食品中視實際需要適量使用。
?;撬岚b和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
外 觀:白色或類白色結晶或結晶性粉末
性狀:白色結晶或結晶性粉末。無臭,味微酸,水溶液PH值4.15.6。略有苦味或蝦香味。熔點328,故在通常烹飪等加工中很穩定。易溶于水(12,15.5),不溶于乙醇、丙酮。對,酸、堿、熱均穩定。
可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,兒童口服液,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆漿,果凍,果汁(果味)型飲料,可可粉及其他口味營養型固體飲料。
包裝與運輸:
包裝:本品采用雙層包裝:內層用食用聚乙烯塑料袋密封,外用紙板桶包裝。每桶凈含量為25kg,還可根據用戶需要包裝。
保質期為兩年。