|
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 25*1 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 20萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
有效物質含量： 99
主要用途： 酶制劑
品牌： 成都萬象
產品英文名稱： Subtilisin
CAS編號： 9014-01-1
別名： 蛋白酶A
分子式： Unspecified
EINECS編號： 見包裝
型號： 食品級
酶活力： 20萬
酶活力保存率： 99
砷含量： 0.01
重金屬： 0.001
堿性蛋白酶是由地衣芽孢桿菌經深層液體發酵生產的酶制劑。同時經過DNA重組而改性的酶制劑，它的主要活性是堿性蛋白酶，能快速分解蛋白質。能將大分子蛋白質水解成游離的氨基酸等產物，廣泛應用于肝素鈉、軟骨素、絲綢脫膠、皮革脫毛、是洗滌劑工業中常用到的酶制劑。
蛋白酶能將粘附在織物上幾乎不溶解的蛋白質水解為易于溶解的洗滌劑溶液中的肽鏈和氨基酸溶液。
蛋白酶能在20左右提高洗滌劑效果。
蛋白酶可以幫助去除汗漬、血漬、食品蛋白類污垢，奶漬、粘液、食品等雜物，從而達到獨特的洗滌效果。
執行標準：
符合中華人民共和國GB/T23527-2009
產品特點：
蛋白酶的起作用溫度與典型的洗滌劑工序的溫度相同（大約25-30），酶的 活力有效溫度為40-50。
蛋白酶的起效應PH寬廣，為7.0-13.0， PH為8.5。
蛋白酶活性（LVU）是在50
，PH值為6.0的條件下，對蛋白質底物的作用進行測定的。
使用指導:
用于絲綢脫膠：預處理-脫水-酸處理-（18-24/ml，肥皂0.75,48-50,30-60分鐘PH7-8）-脫水-扯皮-沖洗-脫水-抖松-烘干-抖松。
產品添加蛋白酶量為：每100公斤洗滌劑添加300-500g（建議與其他洗滌酶一起使用）。
強烈建議：請做小樣測試試用后再大批量生產。
作用機理:
堿性蛋白酶是由經選育的微生物通過深層發酵而精致的蛋白酶分解酶，屬于一種高堿性蛋白酶，它能水解蛋白質分子大部分肽鍵，具有較強的分解蛋白質的能力.
包裝及儲藏:
1、堿性蛋白酶應用于食品行業動植物蛋白質的水解，生成多肽或氨基酸，形成具有獨特風味的蛋白質水解液。
2、堿性蛋白酶廣泛應用于加酶洗滌劑用酶行業，可添加在各種洗衣粉和清洗劑中，可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、肉汁等蛋白類的污漬，也可作醫用試劑清洗生化儀器等。
3、 在生物技術領域，堿性蛋白酶可作為工具酶用于核酸純化過程中的蛋白質（包括核酸酶類）去除，而對DNA無降解作用，避免對DNA完整性的破壞。還可廣泛應用于皮革脫毛、絲綢脫膠、飼料等行業。
活力：紫外光分光度法：在測定條件（40±0.2℃；PH值10.5）每分鐘水解酪蛋白釋出的三*可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時，所需的酶量即為一個活力單位，用u/g表示。
使用條件：適溫度：50℃ 適pH：8.0
儲存：建議在陰涼干燥的環境下避光保存；
貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當的增加使用量。
安全：堿性蛋白酶屬于*的酶制劑，是蛋白質，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質類食物一般，對人體有益無害。
對于部分敏感人群，如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過敏，過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具，剩余或灑出的酶粉需及時處理，對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器，少量則用真空吸走或用水浸濕清理。
堿性蛋白酶是一種生物活性物質，易受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過程中應避免與之接觸。
【產品特點】
1、堿性蛋白酶的生產工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進技術，產品質量達到食品級和醫藥級的質量標準，酶活范圍為20萬～150萬u/g，可按照客戶的要求而配制。
2、堿性蛋白酶是一種堿性蛋白質，催化部位在絲氨酸，在較高的溫度和中等的堿度下具有優良的性能。
在室溫干燥處儲藏，建議低于20為佳，每年活性損失不超過10。
