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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
賽蜜性狀：安賽蜜是無色至白色結晶性粉末，無臭，具有強烈甜味，甜度約為蔗糖的200倍，呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性，且穩定。熔點約225，
安賽蜜質量指標
含量
99.0101.0
鉀（以K計，原子吸收法）
17.021.0
干燥失重（105，2h）
1.0
1溶液pH值
6.57.5
硫酸鹽
0.1
As
0.0003
重金屬
0.001
鉛
0.0001
氟化物
0.003
安賽蜜作為非營養型甜味劑，可用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
適用于焙烤食品 和酸性飲料。甜味純正而強烈，優于蔗糖甜味持續時間長，與阿斯巴甜1：1合用*。
中文名：安賽蜜
英文名：Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）
別 稱：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀
化學式：C4H4KNO4S
分子量：201.2422
分子式：C4H4KNO4S
密度：1.81（g/cm3）
熔點：225（°C）（498 K）
溶解性：270（g/L at 20 °C）
性狀：白色粉末
溶解性：易溶于水,微溶于乙醇
輕敲密度：1.28g/cm3
酸堿度：pH=5.5-7.5（1w/v水溶液）
安賽蜜甜度約為蔗糖的200倍，呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。
易溶于水，增加食品甜味的
對熱和酸穩定
按GB2760－90規定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，使用量0.3g/kg。
可用于食品方面作甜味劑。
限量：飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調味料0.5；餐桌用甜料，每片，每包40mg；風味酸奶0.35；無糖（低糖）糖果及膠姆糖2.0；無糖口香糖4。含量：85
甜度為蔗糖的200-250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225高溫)穩定，pH值適用范圍較廣(pH=3一7)，在空氣中不吸濕，對熱穩定。能耐225高溫，在PH210范圍內穩定，使用時不與其它食品成分或添加劑發生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。規定日攝入量（ADI）為015mg/kg，與阿斯巴甜1：1合用*。
