主要用途 | 酶制劑 |
產品規格 | 25*1 |
CAS | 見包裝 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.001% |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
酶活力 | 10萬 |
有效物質含量 | 99% |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.001% |
有效物質含量: 99
主要用途: 酶制劑
品牌: 成都萬象
產品英文名稱: Cellulase
CAS編號: 9012-54-8
別名: 4-葡聚糖葡糖苷水解酶
分子式: Unspecified
EINECS編號: 見包裝
型號: 食品級
酶活力: 10萬
酶活力保存率: 99
砷含量: 0.01
重金屬: 0.001
半纖維素酶生產廠家 半纖維素酶價格 半纖維素酶CAS號 食品級半纖維素酶
半纖維素酶(hem cellula)是一種能使構成植物細胞膜的多糖類(纖維素和果膠物質除外)水解的酶類
近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。
作為商品可含有食品級稀釋劑、載體、穩定劑和防腐劑。溶于水。是在水溶液中能分解構成植物細胞膜的多糖類(纖維索和果膠物質除外)的各種酶的總稱。可使槐豆膠和豆膠之類多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β糊精。由所制得的半作用的z適pH值為3.0、5.0、5.5。在30℃下維持24h活性仍為100%的pH值范圍分別為3.5~10.2、2.5~6、4~7;在pH值5.6下維15min 活性任為*的溫度分別為50℃、60℃、70℃。
半纖維素酶應用用途
畜牧業
在飼料中添加半纖維素酶可以*及吸收,提高飼料的轉化率;半纖維素酶與蛋白酶組成的酶制劑還能提高豬仔的日增重,降低豬仔死亡率。 [1]
食品工業
半纖維素酶可以分解咖啡中的半乳糖為低聚糖,大大降低咖啡的粘度,從而降低了速溶咖啡的生產成本;半纖維素酶可以水解谷物面粉中的木聚糖產生木寡糖從而大大改善了面包的質地結構和松軟度。
在造紙工業
用半纖維素酶對硫酸鹽紙漿進行漂白,有很大的增強作用,并且半纖維素酶通過提高紙漿可漂白性而減少氯的需用量從而減輕了對環境的污染,并提高紙的白度,同時降低生產成本。半纖維素酶對硫酸鹽紙漿的預漂白是未來制漿和造紙工業中的一個重要發展方向。
纖維素酶,是由多種水解酶組成的一個復雜酶系,自然界中很多真菌都能分泌纖維素酶。習慣上,將纖維素酶分成三類:C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。C1酶是對纖維素初起作用的酶,破壞纖維素鏈的結晶結構。Cx酶是作用于經C1酶活化的纖維素、分解β-1,4-糖苷鍵的纖維素酶。β葡糖苷酶可以將纖維二糖、纖維三糖及其他低分子纖維糊精分解為葡萄糖。
1、紡織行業
使用該酶可提高紡織品的外觀質量,使織物具有很好的柔軟性和懸垂性,抗起毛、起球效果。推薦添加量(以1萬單位計):2.5-5g/kg衣物重(5:1水與衣物比率);5-10g/kg衣物重(10:1水與衣物比率)。處理時間40-80分鐘。
2、飼料行業
作為飼料添加劑,可以提高飼料消化率、便于動物消化吸收、可*禽畜的增重量、產乳量和產蛋量,并提高和適應環境的能力。添加量(以1萬單位計)為0.1-0.5%。