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有效物質含量： 99

主要用途： 著色劑

品牌： 成都萬象

產品英文名稱： Caramel;

CAS編號： 8028-89-5

別名： 色料焦糖

分子式： 見包裝

EINECS編號： 見包裝

型號： 食品級

主要著色成分： 焦糖色粉末

色素含量： 99

來源： 天然著色劑

品名；焦糖色素

包裝：牛皮紙袋

規格：25KG

儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存

CAS號： 8028-89-5

詳細介紹：　焦糖色素是人類使用歷史最悠久的食用色素之一，也是目前人們使用的食品添加劑中用量、的一種它廣泛用于醬油、食醋、 料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、藥品、碳酸飲料及非碳酸飲料等，并能有效提高產品品質。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%。

　　焦糖色亦稱焦糖，俗稱醬色，英文Caramel，德文稱為“卡拉麥幾乳考”（karamelxucker)，法文稱為“蘇克力、卡拉麥列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一種在食品中應用范圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。

   焦糖色素常被用在制作甜點上，它可以為糕點和甜點提供一種填補糖果或巧克力的風味，或加于冰激凌和蛋奶凍上。或作為食物黑色素，如可樂之類的飲料使用焦糖著色，而且它也被用作食品著色劑，它也是威士忌行業*允許使用的添加劑。焦糖色素可溶于水。

【產品性狀】

      深褐色易吸濕的粉末或粘稠液體，有苦味和焦氣。

【產品用途】

      焦糖色素廣泛用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、藥品、碳酸飲料及非碳酸飲料等，并能有效提高產品品質。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%。