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中性蛋白酶是由經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物?？蓮V泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產 調味品和的HAP和，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。 

產品性狀

本品為黃褐色或褐色粉末，水份6以下，90過40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。

酶活分別為10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g。

本品應放在陰涼干燥處，防止受潮變質，6個月保存率90。

產品用途

動植物蛋白水解粉（HAP、）生產的應用

利用中性蛋白酶的酶促反應，可把動植物的大分子蛋白質水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質的有效吸收和利用，其水解液AN高，高，風味佳，已廣泛用于生產 調味品和，各種動物來源性抽提物生產功能性骨、肉提取物（骨素）、水產提取物、、肽等及研究開發一些高附加值的功能食品。

焙烤行業的應用：

中性蛋白酶可將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結構均勻一致，口感松爽酥脆。

 的應用：

能大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的，使其易為人體消化吸收，同時還提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分離蛋白的功能特性。

 、的生產應用

提高終產品的蛋白質利用率及風味 

啤酒工業：

添加中性蛋白酶分解蛋白質為多肽和游離，特別對，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產，可排除蛋白質產生的"冷混濁"現象。

飼料工業的應用：

加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質的利用率和降低飼養成本。

產品簡介】

     中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。

【產品性狀】

中性蛋白酶性狀：

  本品為黃褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%過40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。酶活分別為2萬，5萬，10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g。

   本品應放在陰涼干燥處，防止受潮變質，6個月酶活力保存率90%。

   中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物。可廣泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產*調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。

中性蛋白酶是經選育的枯草芽孢桿菌1398深層發酵培養，后經先進的提取工藝精制而成的一種內切蛋白酶，在一定溫度、pH值下，能將大分子蛋白質分解為多肽及氨基酸等產物，形成獨特的水解風味，可用于食品、飼料、化妝品等蛋白質水解處理。

利用中性蛋白酶的酶促反應，可把動植物的大分子蛋白質水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質的有效吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，風味佳，已廣泛用于生產*調味品和食品營養強化劑，各種動物來源性抽提物生產功能性骨、肉提取物（骨素）、水產提取物、蛋白胨、肽等及研究開發一些高附加值的功能食品。中性蛋白酶，食品級中性蛋白酶，中性蛋白酶生產廠家中性蛋白酶，食品級中性蛋白酶，中性蛋白酶生產廠家

 性狀：本品為黃褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%過40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。酶活分別為2萬，5萬，10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g。中性蛋白酶，食品級中性蛋白酶，中性蛋白酶生產廠家中性蛋白酶，食品級中性蛋白酶，中性蛋白酶生產廠家

 中性蛋白酶是由枯草芽孢桿菌經發酵提取而得的，屬于一種內切酶，可用于各種蛋白質水解處理。在一定溫度、PH值下，本品能將大分子蛋白質水解為氨基酸等產物?？蓮V泛應用于動植物蛋白的水解，制取生產*調味品和食品營養強化劑的HAP和HVP，此外還可用于皮革脫毛、軟化、羊毛絲綢脫膠等加工。

應用范圍：

●動植物蛋白水解粉（HAP、HVP）生產的應用

利用中性蛋白酶的酶促反應，可把動植物的大分子蛋白質水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質的有效吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，風味佳，已廣泛用于生產*調味品和食品營養強化劑，各種動物來源性抽提物生產功能性骨、肉提取物（骨素）、水產提取物、蛋白胨、肽等及研究開發一些高附加值的功能食品。