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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
白色針狀結晶。梅點166,相對密度1.52, 1.498 (20C),
;沸點290 295C (467KPa) .1g亥品可溶于約5 5mnk .
的18%，25C) 83m醇，較多地溶于熱水，
溶于吡啶和苯胺，
不溶于醚。
水溶液呈堿性。該品是山梨糖醉的異構化體，
制備方法
制著芳的吸濕性很強，而讀品完全沒有吸程性。甘攜醇有甜味，其甜度相當于德防先，讀
用途
甘露醇可從海帶中提取，也可從海藁中提取，
但較多，采用葡萄糖或蔗糖溶液電解還原或催化還原的方法。
固體、甘覆截在醫藥上是良好的*利， 降低顱內壓、眼內壓及*膏藥、脫水制、
固體、液體的稀釋劑。
食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及
壓藥物所要求的降壓快、*準確的特點。作為片劑用賦界
甘建群注射液作為高滲遺*，是*搶救特別是簡部*
患搶救常用
的一種藥物，具有降低頗內
口造粒性好等特點，用于*藥、*藥、抗組
劑，甘露醇無吸濕性，干燥快，
化學穩定性好，而且具有爽
口嚼片劑。在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性最小，
只胺藥以及維生素等大部分片劑。
此外，也用于醒酒藥、口中清涼劑等
粘，以及用作-
一般糕點的防粘粉。也可用作**用食品
并具有爽口的甜味，
. 用于麥芽糖、
口香糖、年糕等食品的防
用于塑料行業，
制松香酸酯及人造甘油樹脂、*、*(硝化
健美食
品等低熱值、低糖的甜味劑。在工業上，甘露醇可
作細菌培養劑等。甘露醇雖可被人的胃腸所吸收, 但在
甘露醇)
等。在化學分析中用于硼的測定，生物檢驗上用
排出，經氫溴酸反應可制得二溴甘露糖醇。
體內并不蓄積。被吸收后， 一部分在體內被代謝，另部分從中
1、在食品工業中的應用
甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味,
一般糕點的防粘粉,
也可用作**用食品、健美食品等
用于麥芽糖、口香糖、
年糕等食
品的防粘，
以及作為
則在標簽上要注明過度消費
可產生輕瀉作用"?！?/p>
子低熱值、低糖的甜味劑，每天食量若予見可能超過20B1,
2、在化學工業中的應用
望料行業中，以聚甘露醇氧化丙烯酸為基的硬質聚氨酯泡沫
以甘露醇為起始劑與氧化丙烯及KOH催
催化劑作用下
下,
100~
退料耐油性、
心150C加壓而制成的聚甘露醇氧化丙烯醒廣泛應用于
是高達180C。在精細化工行業中，由硬脂酸與甘露靜
耐熱氧化性以及尺寸穩定性均較好，耐熱度更
食員乳化制、分散別可廣泛用于糕點、糖果、飲料等，同日辦準深桿、
醇在堿性催化
劑存在下酯化反應制得硬脂酸甘露醇脂用途廣泛:作為
丙榔甘露醇二油酸道(商品名。A Q00也是種良好的溫據制和禮利。
紡織、日化及醫藥等工業的乳化劑和分散劑。聚氧
油樹脂、*、*(硝化甘露醇)，在塑料工
此外。甘露醇還用于制松公香酸酯及人造甘
的測定。生物檢測上用作細菌培養劑等。一
業中用作聚戴乙修的增塑制，在化妝品中作保盈村等。在化學分析中用于國
甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數其他常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。
白色晶體或結晶性粉末。無臭。
在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。
作為片劑用賦形劑，甘露醇無吸濕性，干燥快，化學穩定性好，而且具有爽口、造粒性好等特點，
甘露醇雖可被人的胃腸所吸收，但在體內并不蓄積。被吸收后，一部分在體內被代謝，另一部分從尿中排出
甘露醇因溶解時吸熱，有甜味，對口腔有舒服感，故更廣泛用于醒酒藥、口中清涼劑等咀嚼片的制造，其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。 （2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感 （3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。 （4）果汁、酒類等，分散劑。 （5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。 （6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
甘露醇生產廠家食品級甘露醇甘露醇生產廠家食品級甘露醇
D-甘露糖醇是一種無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數其他常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。甘露醇生產廠家食品級甘露醇甘露醇生產廠家食品級甘露醇
在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。經氫溴酸反應可制得二溴甘露糖醇。
D-甘露糖醇是一種低熱量甜味劑；可以用作膠姆糖及糖果的防粘劑；營養增補劑及組織改良劑；保濕劑。
【D-甘露糖醇------使用方法】
1. EEC規定不得作為嬰幼兒特殊強化食品?？捎糜谔枪?、冰淇淋和膠姆糖。
2. FDA(21CFR §180.25)：
產品名稱
用量
薄荷糖
98%
硬糖
5%
*糖
5%
膠姆糖
31%
軟糖
40%
蜜餞和冰霜
8%
未標準化果醬和果凍
15%
其他食品
2.5%
用途:低熱量甜味劑;膠姆糖急糖果的防粘劑;營養增補劑及組織改良劑;保濕劑;填充劑;
限量:EEC規定不得作為*特殊強化劑,可用于糖果;冰淇淋和膠姆糖;薄過糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%; 含量：98%
主要用途
甘露醇在醫藥上是良好的*劑 ，降低顱內壓、眼內壓及*腎藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。甘露醇作為高滲透*，是*搶救特別是腦部*搶救常用的一種藥物，具有降低顱內壓藥物所要求的降壓快、*準確的特點。作為片劑用賦形劑，甘露醇無吸濕性，干燥快，化學穩定性好，而且具有爽口、造粒性好等特點，用于*藥、*藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外，也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。也可用作**用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。在工業上，甘露醇可用于塑料行業，制松香酸酯及人造甘油樹脂、*、*（硝化甘露醇）等。在化學分析中用于硼的測定，生物檢驗上用作細菌培養劑等。甘露醇雖可被人的胃腸所吸收，但在體內并不蓄積。被吸收后，一部分在體內被代謝，另一部分從尿中排出；經氫溴酸反應可制得二溴甘露糖醇。
用于樹脂和藥品的合成;脫水藥、*病。**及*、急性*、*衰竭，**綜合癥*。 活動性*者禁用注射液(開顱手術除外)。
1、 甘露醇在醫藥上的應用
甘露醇在醫藥上是良好的*劑，降低顱內壓、眼內壓及*腎藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及固體、液體的稀釋劑。甘露醇注射液作為高滲透*，是*搶救特別是腦部*搶救常用的一種藥物，具有降低顱內壓藥物所要求的降壓快、*準確的特點。作為片劑用賦形劑，甘露醇無吸濕性，干燥快，化學穩定性好，而且具有爽口、造粒性好等特點，用于*藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外，也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。
