主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
紐甜,食品肉食增甜保濕專用,食品飲料營養甜味專用。
紐甜,別名:紐甜素,樂甜,neotame. 分子式: C20H30N205, 性狀:白色結晶粉末,含約4. 5%的結晶水。溶解性:紐甜在常溫
(25C)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正常的生產需要。
特點:
甜味純,清新自然,與阿斯巴甜相似,無苦味及其它后味,紐甜的甜度為000-10000倍 ,即在5*的甜度時為8000倍,在2粕甜度
時可達0000倍。但安定性較高。甜度高:是砂糖8000倍左右,等甜度成本較Aspart ame低;易吸收:所含的營養物質很容易被人
體吸收o.
低能里或無能里:可供*食用、不致*、可促進雙歧桿菌增殖等;
不會引起*、*波動,是保健型食品的*甜味劑。
穩定性:在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩定性。
作用:食品甜味劑。作為-種功能性甜味劑( Functi onal Sweeteners) ,紐甜對健康無不良影響,起有益的*。
用里:紐甜的使用范圍為各類食品飲料,使用童按生產需要適里使用。- 般飲料類8-17mg/L,食品類10- -35mg/Kgo