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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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供應 食品級 纖維素酶 一公斤起訂
起訂量 (公斤)價格
1-25115 /公斤
≥25113 /公斤
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產地:中國 四川成都
  • 發布日期: 2020-02-18
  • 更新日期: 2024-11-05
產品詳請
主要用途 酶制劑
產品規格 25*1
CAS 見包裝
酶活力保存率 99%
砷含量 0.001%
型號 食品級
包裝規格 25*1
酶活力 10萬
有效物質含量 99%
重金屬 0.001%


纖維素酶

半纖維素酶顏色和性質:半纖維素酶為近白色或淺灰色無定形粉末,溶于水,幾乎不溶于乙醇、氯仿和*。

用途:

常用于各類食品、飲品、保健品、保健食品、飼料、醫藥、工業原料等。

1、半纖維素酶用于谷類和蔬菜加工,與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清。

2、半纖維素酶用以處理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;處理大豆,可提高植物油的浸出率。

3、半纖維素酶用以制清酒、燒酒等的酒精發酵,可以增加發酵原料的利用率,提高發酵率。

4、半纖維素酶對紙漿進行預漂白和獲得高純度纖維素漿。

在食品方面,達盛安賽蜜的穩定性好、口味適應,是生產軟飲料的甜味劑,此外還可用于烘烤產品、糕點、固體飲料、糖果、果醬、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子凍、布丁及餐桌甜味劑等。