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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 全脂奶粉 |
| 含量 | 99％ |
全脂奶粉用純乳生產的，基本保持了乳中的原有營養成分，蛋白質 不低于24，脂肪不低于26，乳糖 不低于37。生產1 千克全脂奶粉約需8－9千克牛奶，食用時每份奶粉需8倍的溫開水沖調。全脂的脂肪比低脂和脫脂高。
全脂奶粉是鮮奶 經消毒、脫水、噴霧干燥制成。因經噴霧干燥處理，蛋白質 凝塊細小、柔軟，較鮮奶易于消化， 且已滅菌消毒，適宜* 使用。
但揮發性脂肪、糖與維生素 等有所減少。配制時按重量比為1：8，按容量比為1：4即還原為原鮮奶。喂哺方法同鮮奶喂養。
全脂奶粉的營養成分每百克含量為蛋白質25.5，脂肪26.5，碳水化合物37.3，每百克含鈣979毫克，磷685毫克，鐵1.9毫克，核黃素0.8毫克，尼克酸0.6毫克。脫脂奶粉的營養成分含量為蛋白質36，脂肪1，碳水化合物 52，每百克含鈣 1300毫克，磷 1030毫克，鐵 0.6毫克，維生素A (國際單位)40，硫胺素 0.35毫克，核黃素 1.96毫克，尼克酸 1.1毫克，抗壞血酸 微量。
全脂奶粉中的礦物質 少，但由于脂肪多，發熱量比脫脂奶粉高。
全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質 、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，是適合天天飲用的營養佳品，可防止*及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合缺鈣的人、少兒、易怒、*者以及工作壓力大的人。全脂奶粉是由鮮牛奶 消毒后經濃縮、噴霧、干燥而成的。鮮牛奶加工成奶粉后，水分由原來的88降低到25(瓶裝)，蛋白質 、無機鹽 、脂肪等營養素的含量濃縮了。例如，每100克牛奶含蛋白質3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克；鈣 、磷 、鐵 、維生素A 、B1、B2、PP等含量均增高。
中國 生產的全脂奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖 ，所加的量低于20，一般全脂奶粉的碳水化合 物含量為35.5100克。在鮮奶加工成奶粉后，維生素C 遭到破壞，含量極微。奶粉中酪蛋白 在加工過程中顆粒 變細，故較牛奶易于消化。
全脂奶粉調配成奶液時，若按溶量比例，則為1∶4比例調配(1湯匙奶粉加水4湯匙)；若按重量比例，則為1∶8比例調配(1克奶粉加水8毫升)。
奶粉按此比例沖調后，脂肪和蛋白質的含量相似于鮮牛奶，而糖類 物質則高于鮮牛奶，所以不必再加糖。沖調后
