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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 乳酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
二、[乳酸鈣]產品性質
玉米或大米發酵后，乳酸的衍生物，白色顆?；蚍勰?，有乳酸發酵的味道，微有風化性。乳酸鈣能溶于水，易溶于熱水(5%
左右)， 不溶于乙醇等無機溶劑。強化飲料時易于獲得穩定、澄清的溶液，水溶液PH為6.0~ 7.0, 溶解后風味平和。
三、[乳酸鈣]適用說明
乳酸鈣的吸收率較高，人體耐受性較高，其風味平和，溶解性好，吸收好，可以廣泛應用于食品、飲料、醫藥等行業,還適
用于食品的強化，現在較多的是作為一種強化鈣源加入乳制品中。
L-乳酸鈣為左旋乳酸鈣，為白色粉末極易溶于水(溶解性比乳酸鈣好)。在鈣元素為人體吸收的情況下，左旋乳酸能調節人體微
直環，沒有DL-乳酸鈣的發酵酸臭味，較之DL乳酸鈣相比有更大的使用價值。
1、乳酸鈣在食品行業的用途
(1)乳酸鈣適于強化各種飲料等，特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好，容易形成均- -的凝膠化，常用作凝膠化劑;
(2)L-乳酸鈣主要用于食品添加劑，補充人體缺鈣，面包、糕點等緩沖劑.膨松劑，補鈣劑。
2、乳酸鈣在農產品及農業上的用途: :
