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富硒酵母就是在培養酵母的過程中加入硒元素，酵母生長時吸收利用了硒，使硒與酵母體內的蛋白質和多糖有機結合轉化為生物硒，從而*了化學硒（如亞硒酸鈉）對人體的*和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。富硒酵母也是迄今為止國內*效、*、營養最均衡的補硒制劑。

硒是人體所必需的微量元素，有很重要的生理功能，與人類的健康密切相關。硒能夠預防和*，預防*和* 的出現。缺硒會導致克山病 和大骨結病，還會誘發*、*和*病 等等。

酵母是人類利用最廣的微生物，其蛋白質含量高達50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質，被稱為優質營養之源。

應用范圍

可作為補硒保健食品和藥品的原料，如*、*等產品。

可作為營養強化食品中硒營養素強化的原料，如奶粉、餅干、方便面、飲料等。

其他需要強化硒營養素的產品， 如化妝品等。