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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 紅茶粉 |
| 含量 | 99％ |
江元勛先生所說，江氏族譜中記載:江氏家族于南宋末年遷居崇安縣(現為武夷山市)桐木關，世代種茶。其家族世代拿握茶葉加工
技術。在江氏家族內，流傳著這樣一個關于正山小種紅茶產生的說法:大約在明朝后期某年采茶季節，有-北方軍隊路過桐木關廟
灣，夜晚駐扎在當地的木制茶葉加工地點，睡在了茶葉青葉上。待到天明軍隊離開后,茶葉青葉已經變軟發紅，而且帶黏性。江氏族
人非常著急，為了盡量挽回損失，族人決定把已經變軟的茶葉搓揉成條,并用當地盛產的馬尾松的枯萎材塊作為燃料來烘干已經帶黏
性的茶青。
待到茶葉烘干后，原來紅綠相伴的茶葉變的烏黑發亮，并且帶有一股松脂的香氣?？墒呛娓珊?/p>
的茶葉在當地并沒有人愿意買，于是江氏族人把這種烘過的茶葉挑到45公里外的星村,期望能盡可能地挽回些損失。令人沒有
想到的時是，當第二年的制茶季節將來臨時，有人竟然愿意出高于原來茶葉幾倍的價格來收購這種烏黑并且帶松脂香味的茶葉，并且
付了現款。之后，在高價格的驅動下，這種烏黑、帶有松脂香味的茶葉越做越多，生意也越來越興旺,社會影響也越來越廣。
江氏族人根據這種茶葉的顏色，稱其為“烏茶，在方言中，烏是黑的意思。后來為了與桐木關外冒充這種紅茶的茶葉相區別，江氏
族人稱其為“正山小種紅茶”，“正山即為真正的高山上的茶，“正宗"的意思。
這種烏黑帶有松脂香味的茶葉就是紅茶的鼻祖--正山小種紅茶。 可當時，誰又知道官兵睡了- -夜后 ,變軟發紅且帶黏性的茶青就
是發酵后了的茶青呢?真是無心插柳柳成蔭啊!關于紅茶起源的這樣一-個傳說也記載在《中國茶經》上。
在中國，紅茶分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。小種紅茶中最知名的是正山小種(也稱拉普山小種)。工夫紅茶是從小
種紅茶演變而成的，工夫紅茶有滇紅工夫、祁門工夫紅茶。世界 上的名茶主要包括:
祁門紅茶(中國)、阿薩姆紅茶 (印度:阿薩姆邦)、大吉嶺紅茶 (印度:西孟加拉邦的大吉嶺)、錫蘭高地紅茶 (斯里蘭卡
)、尼爾吉利茶(印度:尼爾吉利邦及泰米爾納德邦)、川紅工夫(六臺茗居)、 臺茶18號(臺灣南投縣魚池鄉) 南亞紅茶中,
以印度西孟加拉的大吉嶺紅茶最為上等。此外,斯里蘭卡的錫蘭紅茶的品質也很優秀。*的錫蘭紅茶，沖泡出來的茶色是深紅色的。
在西方茶文化中，通常在紅茶內加入砂糖或奶一起飲用，但中國人喝紅茶時則因傳統習慣影響，而認為喝茶不該加糖。
