主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
聚木糖是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢,它可以選擇性地促進*雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。
低 聚木糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能*的品種之一,它的功效性是其他聚合糖類的近20倍,人體胃*內沒有水解低聚木糖的酶,所以其可直接進入大腸內優 先為雙歧桿菌所利用,促進雙歧桿菌增殖同時產生多種有機酸。降低*PH值,*,使益生菌在*大量增殖,達到上述的保健功效,這就是低聚木糖的保健奧秘所在。
有效攝入量少
其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:
低聚果糖5.0—20.0g
低聚半乳糖8.0—10.0g
大豆低聚糖3.0—10.0g
異麥芽低聚糖15.0—20.0g
低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天
【產品性狀】
狀:
晶體為無色至淺棕色液體或白色固體。糖漿為淺黃色粘稠狀液體。相對甜度約為40%,甜感與蔗糖相同。耐熱、耐酸(Ph2.5-8.0,120℃,1h),無破壞,在Ph2.5-8.0和37℃下貯藏90天無任何變化。
低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β(1-4)糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。是一種高效益生元。 低聚木糖*,甜度相當于蔗糖的40%,糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質,具有本品特有的氣味,無異味。
【產品用途】
1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解
2、酸、熱穩定性好,難發酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特點是穩定性非常好
3、有效攝入量少,低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天
1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解
用唾液、*、胰液和小腸酶液進行的消化實驗表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零,既不影響*濃度,也不增加*中*水平,并且不會形成脂肪沉積,故可在低能量食品中發揮作用,*限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔心*和*的人的要求,因此*人、**和**均可放心食用。
2、酸、熱穩定性好,難發酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特點是穩定性非常好。即使在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進雙歧桿菌增殖活性降低。
3、有效攝入量少
其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:
低聚果糖5.0—20.0g
低聚半乳糖