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| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 富鉻酵母 |
| 含量 | 99％ |
流失。
富鉻酵母可以幫助*，起一種潛在*的作用（葡萄糖耐量因子），并且在脂肪和碳水化合物代謝過程中也起很重要的作用。鉻是人體必需的微量元素，是碳水化合物和*所必需的。膳食中鉻的攝入不足可引起機體表現出類似*和*的體征，估計每日鉻的安全攝入量為50-200微克。
【產品概述】
鉻是人體必需的微量營養元素之一，自1959年Schwartz、Mertz提出三價鉻為葡萄糖耐量因子GTF(Glucose Tolerance Factor)之主要成分后，很多學者對三價鉻的吸收利用進行了研究。GTF為2分子煙酸4分子H2O與Cr3+形成的絡合物，分子中的4個H2O可被甘氨酸(或谷氨酸、半胱氨酸)取代而衍生為化學性質穩定、代謝作用強的絡合物。GTF的作用可能是促使*與靶細胞膜上受體相結合，使*與受體巰基形成二硫鍵、促使*發揮作用。
富鉻酵母是利用可食用釀酒酵母添加無機鉻，經活酵母細胞自身豐富的酶系將無機的鉻離子轉化為有機鉻形態。
研究發現，富鉻酵母胞內有機鉻的主要存在形態就是GTF的結構。
富鉻酵母是通過微生物發酵獲得富含有機鉻的酵母，再從酵母發酵液中經現代工藝分離純化制得。采用的釀酒酵母均為*代高純度高活性富鉻酵母，酵母為非轉基因天然品種。具有天然、安全、生物利用度高等特點。
【產品性狀】
外觀
淡黃色至淡黃棕色粉末
性狀
非活性，具有酵母的特征氣味；無外來可見雜質
蛋白質（以干基計），%
≥45.0
≥45.0
≥45.0
鉻含量（以干基計），mg/Kg
≥1000
≥2000
≥3000
干燥失重, %
≤6.0
≤6.0
≤6.0
灰分，%
≤8.0
≤8.0
≤8.0
重金屬(以鉛計）, mg/Kg
≤10
≤10
≤10
砷, mg/Kg
≤2
≤2
≤2
【產品用途】
人體缺鉻會產生葡萄糖、脂肪、蛋白質代謝障礙，引起各種*，如*、*、*、*、*等；動物缺鉻則表現為膽固醇或*、生長遲緩、*、繁殖能力下降和壽命縮短等，補充富鉻酵母是很好的改善途經。
1、 改善糖代謝，具有*的作用。
補充適量的富鉻酵母對糖代謝的影響是通過*發揮作用。血清鉻減少時，GTF受損，組織*的反應降低，嚴重時出現*?？梢灶A防*或改善**和耐糖量異常者對葡萄糖的耐量，增強*的敏感性，*。
2、 改善脂類代謝,具有*和*的功效。
補充適量的富鉻酵母，對脂類代謝的作用主要是降低脂肪在動物機體內的沉積，影響脂肪和膽固醇在動物*中的合成與清除，降低**的總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)及*(LDL-C)，并升高*(HDL-C)。防止引起*病、*。此外，據國內外相關報道，補充富鉻酵母還具有良好的*，可作為新一代的健康*食品。
3、 *,具有促生長、防*的作用。
補充適量的富鉻酵母，對蛋白質和核酸代謝的影響主要是促進氨基酸進入細胞，從而促進蛋白質的合成能力，參與核酸代謝，維持核酸的穩定和完整，防止RNA受熱引起的變性作用，預防周圍或*系統發生病理變化。
【參考用量】
每日量值（DV）
飲食參考攝取量（DRI） 成年男性
飲食參考攝取量（DRI） 成年女性
*耐受量
鉻，μg
120
30-35
20-25
500
富鉻酵母，mg （以2000ppm計）
60
15-17.5
10-12.5
250
酵母菌是人
