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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 25*1 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
別名 (s)- α-羥基-2甲基-3氧-丁酸羧基裂解酶、ALDC
性狀 為棕色液體，相對密度約1.2，最適溫度35℃，最適pH6.0。
提高原料利用率，節能降耗、增加輔料比例，降低生產成本、提高發酵度，生產特種酒、彌補原料質量差異，改善麥汁組成份、加快發酵速度，降低雙乙酰含量、改善啤酒口味，提高啤酒質量、純生啤酒提高生物穩定性，抑制雜菌*、穩定產品質量，延長貨架保存期
中文名稱：N,N-雙(水楊基)-1,6-己二胺 α-乙酰乳酸脫羧英文名稱：N,N-Bis(salicylidene)-1,6-hexanediamine中文別名：N,N-Bis(2-hydroxybenzylidene)-1,6-hexanediamine英文別名：N,N-Disalicylal-1,6-hexanediamineCAS No.：4081-35-0EINECS號：223-807-1分 子 式：C20H24N2O2酶活力：2000包裝：15公斤/塑料桶外觀：褐色液體用途：醫藥中間體
α-乙酰乳酸脫羧酶α-Acetolactate Decarboxylase (Maturex L)別名 (s)- α-羥基-2甲基-3氧-丁酸羧基裂解酶、ALDC性狀 為棕色液體，相對密度約1.2，最適溫度35℃，最適pH6.0。
中文同義詞: Α-乙酰乳酸脫羧酶;ALDC;Α-乙酰乳酸脫羧酶
英文名稱: N/A
使用方法 1.在冷麥汁中添加：為使其與冷麥汁均勻混合，在*鍋汁進罐時，從冷麥汁管道中加入，建議添加量為10~15g/t冷麥量可根據輔料使用量、酵母質量等情況而改變。
