|
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
英文: Xylitol分子式: C5H1205分子量: 152.15
CAS: 87-99-0。
是一種五碳糖醇，是木糖代謝的正常中間產物。
生狀:為柏色結晶性粉末，極易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔點92~96"C,沸點216C,入口
時有強烈的清涼感。
既述:木糖醇原產于芬蘭，是從果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、白樺樹、橡
樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑，甜度相當于蔗糖，外表和蔗糖相
以，多元醇中*的甜味劑，熱量相當于葡萄糖。是蔗糖和葡萄糖替代品。若無特別說明，人們
很難將木糖醇與蔗糖分辨。
用途:用作甜味劑、營養劑和藥劑在化工、食品、醫藥等工業中廣泛應用。
木糖醇是-種具有營養價值的甜味物質，也是人體糖類代謝的正常中間體。一個健康的人，即使
不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。
從食品級來說，木糖醇有廣義和狹義之分。廣義為碳水化合物，狹義為多元醇。木糖醇僅僅能被
愛慢吸收或部分被利用。木糖醇從60年代開始應用與食品中。
應用范圍
1、 食用木糖醇不會引起*，可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
2、
由于其獨特的功能，與其它糖類、醇類調和食用，可作為低糖食品的甜味劑。
3、 木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業。也可使
用在健康飲品、潤喉藥物、*糖漿等方面。.
4、 木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的濕潤調整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。例如:
先面乳、美容霜、化妝水等。
5、 木糖醇具有吸濕性、*功能，并且液體木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作煙
絲、*牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
3、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩定，容易操作，成本低，比甘油更佳。
