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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 25*1 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 20萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
產品性狀:淡黃色固體粉末淡黃色液體。
堿性蛋白酶,又稱絲氨酸蛋白酶。常見的有兩種-為Novo蛋白酶另-為Carsberg蛋白酶, 兩者的性質和構
造相近,分別含275和274個氨基酸殘基由一條多肽鏈構成。 在pH6 ~ 10下穩定低于6或大于11時很快失活。
其活性中心含絲氨酸,故稱絲氨酸蛋白酶。它不但能水解肽鍵,還具有水解酰胺鍵、酯鍵以及轉酯和轉肽的功
能。由于酶的專- -性,它只能對蛋白質水解,不能作用于淀粉、脂肪等物質。
堿性蛋白酶主要應用領域:洗滌劑、制革、絲綢、飼料、醫藥、食品、環保等.
其應用主要圍繞其水解蛋白質肽鍵的功能展開,生產生活中,有幾個主要的需求: 1使復雜的大分子蛋白質
結構變成簡單的小分子肽鏈或者氨基酸,從而變得易于吸收或洗去,比如食品、洗滌劑、飼料等領域。2部
分破壞蛋白質結構,使物質組分之間實現分離,這在皮革、絲綢等含蛋白質豐富的材料加工時十分有效, 3
促進環境污染物降解,吁環保領域4蛋白酶既能催化水解反應,也能催化其逆反應,而且具備高度的活性
和專-性,非常適合醫藥工業對某些特定分子的生產需求。
產品特點: 1、堿性蛋白酶的生產工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進技術,產品
質量達到食品級和醫藥級的質量標準,酶活范圍為20萬~ 150萬u/g ,可按照客戶的要求而配制。2、 堿性蛋
白酶是一種堿性蛋白質,催化部位在絲氨酸,在較高的溫度和中等的堿度下具有優良的性能。
其應用主要圍繞其水解蛋白質肽鍵的功能展開,生產生活中,有幾個主要的需求: 1使復雜的大分子蛋白質
結構變成簡單的小分子肽鏈或者氨基酸,從而變得易于吸收或洗去,比如食品、洗滌劑、飼料等領域。2部
分破壞蛋白質結構,使物質組分之間實現分離,這在皮革、絲綢等含蛋白質豐富的材料加工時十分有效, 3
促進環境污染物降解,吁環保領域4蛋白酶既能催化水解反應,也能催化其逆反應,而且具備高度的活性
和專-性,非常適合醫藥工業對某些特定分子的生產需求。
