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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
木糖醇生產廠家木糖醇價格食品級木糖醇木糖醇用途木糖醇用量食品級木糖醇
木糖醇簡介:
中文名稱:木糖醇
中文別名:戊五醇
英文名稱: Xylitol
英文別名: XYLT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE
CAS號: 87-99-0;16277-71-7
EINECS號: 201-788-0
分子式: C5H12O5
分子量: 152.15
英文名稱: Xylitol
MDL號: MFCD00064292其他信息
它的分子式為C5H12O5 ,是-種五碳糖醇。
若無特別說明,人們很難將木糖醇與蔗糖分辨。
木糖醇低溫品嘗效果更佳,其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感,這是因為它易溶于水,并在溶解時會吸收
一定熱量
木糖醇特性:
1、甜味劑: 木糖醇甜度相當于蔗糖，提取自天然原料，可用于無糖食品、無糖糖果等食品。
2、吸濕性:用于制作一 些較柔軟的點心時，比蔗糖保持更長時間的柔軟性，同時可延長食品貨架期，如制作蛋糕、面
包等。
3、增強口感:食用時在口中會產生愉快的清涼感，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業。
還可增加薄荷，留蘭香等食品的風味。.
4、延長食品保質期:木糖醇不被酵母發酵，對微生物是不良培養基，甜味持久，故能延長其保質期。
