主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
L-阿拉伯糖簡介:
L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結合,以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。
L-阿拉伯糖,一種新型的低熱量甜味劑,廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中,因可以抑制人體*內蔗糖酶的活性,從而*資源食品
別 名:L(+)-樹膠醛糖;L(+)-阿戊糖
英文名:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar
日文名:L—アラビノース
分子式 C5H10O5 分子量 150.13
CAS登記號:5328-37-0 ; 87-72-9;海關HS編碼:29400090;國際統一FEMA號為:3255;
熔 點:154-160℃
沸 點:333.2℃at 760 mmHg
折 射 率:1.633
閃 光 點:155.3℃
比旋光度:103℃(C=5, H2O)
密 度:1.757 g/cm3
水 溶 性:soluble
外 觀:白色結晶粉末,其晶體為正交晶系。
溶解性:溶于水和甘油,不溶于乙醇和
L-質量規格
含 量:≥ 99%
灼燒殘渣:≤ 0.5%
*含量( ppm ):≤ 20
L-阿拉伯糖應用范圍:
(1)食品和保健品: *食品,*食品,健康功能食品,蔗糖添加劑
(3)香精香料合成的理想中間體;
(4)作為合成的中間體;
(5)有機合成、化學試劑