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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 25*1 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
酸性蛋白酶酸性蛋白酶食品級酸性蛋白酶價格報價酸性蛋白酶生產廠家
概述：
酸性蛋白酶是采用選育優良宇佐美曲霉（Asperqiius usamii No 537）經深層發酵提取精制而成，可在酸性環境下（pH2.5-4.0）催化水解蛋白質，生成氨基酸和多肽，由于其使用與酸性介質中水解蛋白質，所以可廣泛應用在食品、營養保健品的動植物蛋白水解，食醋、醬油的釀造等行業，增強產品營養價值及其他附加值。
產品特點：
1、 溫度范圍：30-50℃, 適溫度40-45℃；
2、 pH范圍：2.5-4.0， 適pH3.0左右。
應用領域：
1、 食品工業
動植物蛋白水解， 生產蛋白水解營養液，增強產品營養價值。
2、 酒精工業
酒類發酵中使用酸性蛋白酶，可促進酵母生長，加快發酵速度，提高酒精產率。
3、 飼料工業
生產含酶飼料，提高飼料營養價值，促進畜、禽生長和增重。
4、 紡織皮革工業
酸性蛋白酶可用于皮毛軟化、羊毛染色。
活力：
酶活力定義：
1克酶粉在40℃、pH3.0條件下，1分鐘水解酪素產生1微克酪氨酸為1個酶活力單位，以u/g表示。
產品規格：
本產品符合中華人民共和國行業標準QB1805.3-93。
酸性蛋白酶活力：50000u/g，100000u/g
使用條件：
適溫度：40℃～45℃， 適pH：3.0，參考用量如下:
動植物蛋白水解：0.5-2.0%（50000u/g）
飼料用酶：0.05-0.1%（50000u/g）
酶的 適添加量必須按照具體生產情況而定，詳情請來函或來電咨詢。
儲存：
建議在陰涼干燥的環境下避光保存。
貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當的增加使用量。
安全：
酸性蛋白酶屬于 的酶制劑，是蛋白質，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質類食物一般，對人體有益無害。
對于部分敏感人群，如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過敏，過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具，剩余或灑出的酶粉需及時處理，對于大量灑出的酶粉應輕輕掃回容器，少量則用真空吸走或用水浸濕清理。
酸性蛋白酶是一種生物活性物質，易受*離子（Fe3、Cu2、Hg、Pb等）和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過程中應避免與之接觸。
包裝：
鋁塑袋包裝，1kg×10包/箱；1kg×20包/箱。
【酸性蛋白酶】產品介紹：
酸性蛋白酶品名：酸性蛋白酶
酸性蛋白酶英文：acid protease
酸性蛋白酶CAS號：有
酸性蛋白酶顏色和性質：酸性蛋白酶固體型為粉末狀，液體型為黑褐色液體；酸性蛋白酶完全溶于水。
【理化指標】：
外觀：無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致。
氣味：該產品固有的氣味。
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【應用范圍】：食品添加劑，營養補充劑，健康營養品，醫藥保健品等。
【儲存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶(內用雙層塑料袋，外套紙板桶)。
