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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
三氯蔗糖 三氯蔗糖 食品級三氯蔗糖 價格報價三氯蔗糖 生產廠家
【中文名稱】：三氯蔗糖
【中文別名】：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
【英文名稱】：Sucralose
【甜度】：是蔗糖的600-650倍
【CAS號】：56038-13-2
【分子式】：C12H19Cl3O8
【分子量】：397.64
【性狀】：白色粉末狀產品，極易溶于水
【產品理化指標】：
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
氣味：甜味
溶解度：≥98%
粒度：過80目
水分：≤6%
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【應用范圍】：健康營養品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【建議添加量】： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、
【儲 存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包 裝】：協商或內用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
三氯蔗糖(TGS)，由英國泰萊公司(Tate&Lyie)與倫敦大學共同研制并于1976年申請專利的一種新型甜味劑。是*以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標名稱為Splenda，甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點。是目前*秀的功能性甜味劑之一。
三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又稱蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脫氧半乳型蔗糖，英文名稱: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經氯化作用而制得的。分子式為C12H19C13O8，相對分子質量為397.64。
2. 產品特點
高甜度，其甜度約是蔗糖(3%溶液)的600倍；
甜感純正，口感 接近于蔗糖；
易溶于水，穩定性好；
室溫條件下，當溶液的pH值為5時，其穩定性優于其他所有高甜度甜味劑；
在高溫烹飪或烘焙時仍能保持其甜味；
