主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
L-阿拉伯糖L-阿拉伯糖食品級L-阿拉伯糖價格報價L-阿拉伯糖生產廠家
L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結合,以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、 多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。
L-阿拉伯糖,一種新型的低熱量甜味劑,廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中,因可以抑制人體*內蔗糖酶的活性,從而*;此外,L-阿拉伯糖還可以抑制身體脂肪堆積,因而可被*。在日本厚生省將L-阿拉伯糖列入“*的專用特殊保健食品添加劑”;美國醫療協會將L-阿拉伯糖列入“*的營養補充劑或非 藥”;之后,我國*于2008年正式批準L-阿拉伯糖為新資源食品,確認了其在功能糖領域的地位
產品名稱:L-阿拉伯糖
別名:樹膠醛糖、果膠糖
CAS號:有
分子式:C5H10O5
含量:99%
級別:食品級
包裝:1*25kg
性質:L-阿拉伯糖為白色至灰白色結晶粉末,其晶體為正交晶系。L-阿拉伯糖溶于水和甘油,不溶于乙醇和。
產品詳細說明:L-阿拉伯糖是一種新型的低熱量甜味劑,廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中,從而*。
1、L-阿拉伯糖是香精香料合成的理想中間體;
2、L-阿拉伯糖是有機合成、化學試劑。
L-阿拉伯糖的生產廠家L-阿拉伯糖的生產廠家
L-阿拉伯糖為白色結晶性粉末,無氣味,有甜味(甜度為蔗糖的50%左右),熔點159~160℃,相對密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°(C=3),溶于水,不溶于乙醇和,但溶解度低于蔗糖;對熱和酸的穩定性高。L-阿拉伯糖的生產廠家L-阿拉伯糖的生產廠家
然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結合,以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維素、果膠酸、 多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。
L-阿拉伯糖廣泛存在于水果、粗糧皮殼中,人類食用它時間已有幾千年歷史,只是直到近幾年科研才發現這種物質
生理功能
L-阿拉伯糖在食品和藥品方面的使用功能主要有兩項,一是能抑制水解雙糖的酶,因此抑制因攝入蔗糖(在小腸蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收)而導致的*;簡稱抑制雙糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖對雙糖水解酶的*,使在小腸里沒被分解的蔗糖在大腸里被微生物分解產生出大量的有機酸,這種有機酸*,再加上L-阿拉伯糖在小腸里*,從而減少體內新脂肪的產生。L-阿拉伯糖可以與蔗糖配伍使用也可單獨食用。在蔗糖中加入3.5%的比例,能夠抑制人體60—70%蔗糖的吸收,長期使用可以*。單獨食用L-阿拉伯糖,效果相同。
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