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成都萬象宏潤生物科技有限公司
   
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成都萬象宏潤 安賽蜜使用方法 食品級供應
起訂量 (公斤)價格
1-2570 /公斤
≥2568 /公斤
  • 品牌:成都萬象宏潤
  • 產地:中國 四川成都
  • 發布日期: 2020-04-25
  • 更新日期: 2024-11-05
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%

安賽蜜廠家安賽蜜生產廠家安賽蜜食品級安賽蜜價格安賽蜜1、安賽蜜廣泛應用于食品、化妝品等行業。食品方面用于飲料、糖果、糕點、冰淇淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等幾乎所有甜味產品中。

安賽蜜單獨使用時,飲料中只要含有800~1000mg/L或更少的濃度就可得到滿意的甜味。
2、安賽蜜由于其耐高溫、耐酸堿,以及在溶液狀態長期穩定性等特性,使其非常適合于各種類型飲料包括果汁、碳酸型和乳酸菌類等飲料中,作為甜味劑。如與果糖、葡萄糖、高果糖漿或蔗糖混合使用,能使口感特性增效,同時又大大降低成本。并使飲料稠度、粘度增加。
安賽蜜由于其甜度大、水溶性好,在飲料生產中,可以減化工藝,減少投料工序人力及時間。并能避免蔗糖溶液高溫引起的結焦等現象。
3、當用于生產果凍布丁、果醬類產品時,為了改善這類產品的質構,必須添加些山梨糖醇之類的填充劑,這樣可生產出較蔗糖產品能量低得多,并不會引起齷齒現象的產品。相對于用蔗糖的產品來說,使用安賽蜜的果凍布丁,果醬由于含水量滲透活性的化合物濃度低,因此不易受微生物侵染而變質。

 

4、糖果類食品也可用安賽蜜來增甜,得到產品滿意的甜味。低能量膨松糖醇能給予產品必要的容積和質構。這樣安賽蜜和山梨糖醇混合使用的產品口感良好。用山梨糖醇代替蔗糖,添加1000mg/kg的安賽蜜,制出口香糖,產品帶有良好的果味和甜味。因為安賽蜜給予的甜味感迅速,因此食用使用安賽蜜的口香糖一開始就能感到類似蔗糖的甜味。

5、用安賽蜜可以制出各種薄片狀、顆粒狀、粉末狀以及溶液狀的餐桌甜味劑。由于安賽蜜在水中溶解性好,可配出高濃度的溶液狀家用餐桌甜味劑。在正常貯藏條件下,不存在溶液的貨架壽命問題。固體和粉狀餐桌甜味劑通常用于熱飲料中,在這樣高的溫度下安賽蜜的溶解性特別好,穩定性很強。


【食品行業】:食品營養強化

【醫藥制造】:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。