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中性蛋白酶生產廠家中性蛋白酶 食品級中性蛋白酶 價格 中性蛋白酶

 ⑦、紡織工業的應用：

    用中性蛋白酶處理過的羊毛，其抗張度比常規方法高，毛線手感柔軟，收縮性為0；還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精煉。

    ⑧、皮革工業的應用：

    利用中性蛋白酶可制成脫毛劑，經鞣制的皮革，脫毛干凈，粒而清晰，無明顯損傷，毛孔細致光亮。

    ⑨、飼料工業的應用：

    加入飼料配方中或直接與混合飼料混合飼喂，可提高蛋白質的利用率和降低飼養成本。

   2、產品的用量：
   用作飼料添加劑時， 本產品的添加量為5-10U/g。
   用在釀造業時， 本產品 添加比例為 5 U/g。

  利用中性蛋白酶的酶促反應，可把動植物的大分子蛋白質水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白質的有效吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，風味佳，已廣泛用于生產*調味品和食品營養強化劑，各種動物來源性抽提物生產功能性骨、肉提取物（骨素）、水產提取物、蛋白胨、肽等及研究開發一些高附加值的功能食品。

  ● 焙烤行業的應用：

  中性蛋白酶可將面團的蛋白質水解成胨、肽類甚至氨基酸，從而減弱面團筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結構均勻一致，口感松爽酥脆

  ● 大豆分離蛋白的應用：

  能水解大豆分離蛋白成小分子肽，大大提高了大豆分離蛋白的生物效價，使其易為人體消化吸收，同時還提高了溶解，降低了粘度，改善了大豆分離蛋白的功能特性。

  ● 酵母抽提物、酵母浸膏的生產應用

  提高最終產品的蛋白質利用率及風味

  ● 啤酒工業：

  添加中性蛋白酶分解蛋白質為多肽和游離氨基氮，特別對大麥，大豆等植物性蛋白作用效果明顯，用于啤酒生產，可排除蛋白質產生的"冷混濁"現象。

  ● 醫藥工業的應用：

  含中性蛋白酶的 ，可起到 、利膽、*、*的功效。

【食品行業】：食品營養強化

【醫藥制造】：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。