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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
D-木糖生產廠家 D-木糖廠家 D-木糖價格 食品級D-木糖生產廠家
D-木糖無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。，熔點114度，呈右
D-木糖無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和。人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。常見的功能性低聚糖和糖醇類有低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、水蘇糖、棉籽糖、低聚半乳糖、L-阿拉伯糖、D-木糖等。其中，D-木糖為近年來興起的一種“超強雙歧因子”，是一種附加值高、市場前景看好的功能性食品配料，是目前國內外競相研究開發的功能性糖類。
1.無熱量甜味劑。使用於*及**。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
2.木糖對人體*內的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境。提高機體的*。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能防止 。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業
5.由于其可以 的引起美拉德反應，因此可用于生產食品調味劑
6.由于其提色效果明顯，可用于食品行業金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
7.醫藥原料和醫藥中間體
8.適用于香精香料的制備
無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525, 熔點114度，呈右旋光性和變旋
光性，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
木糖是一 種由木屑、 稻草、 玉米芯等富含半纖維素的植物經水解而得的一種五碳甜度為蔗糖的67%。 木糖與葡萄糖的化學性質相似，可
以還原為相應的醇
在中國,木糖是生產木糖醇的主要原材料,已經被多個 批準為無熱量甜味劑。
(1)工藝流程:
原料預處理一+酸洗水解- +過濾-→中和-→脫色- +濃縮- +離子交換凈化- +結晶- +離心分離- +干燥-→成品
(2)生產工藝要點
①玉米芯原料的頂處理選用當年收購的無雜質、無霉變、無灰塵、水分含量在12.18 %以下的千玉米芯
篩選處理:通過篩選,風選,以除盡原料中的雜質提高原料質量.原料的粉碎;將含水量≤12.18%的玉米芯用粉碎機粉碎至粒徑≤5mm.
稀硫酸水溶液預處理:將已粉碎的原料投入浸泡池中加稀酸溶液浸泡, **適合玉米芯。進行頂處理的***件是:冰溫80& # 39;C.時間
60min ,不斷攪拌.以除去膠質、果膠、灰分等.預處理完華,放掉廢水,玉米芯顆粒選入水解鍋.用稀酸比用水預處理<溫度為120°C)不
僅溫度低,而且還原糖損失少.
②酸洗水解在硫酸濃度15-20g/L.溫度100-105C的條件下進行水解。-般- -次投料<玉米芯) 700kg <折合絕干料590kg左在>加入濃度
為2.0%的硫酸溶液5000kg ,水解時間為2-3h (從水沸后計時)。
D-木糖簡用途:
1.無熱量甜味劑。制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
2.木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木。木糖與鈣同時攝入，。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業
5.由于其可以 的弓|起美拉德反應,因此可用于生產食品調味劑
6.由于其提色效果明顯,可用于食品行業金褐色的著色,如黃油和面包的著色
