主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
L-阿拉伯糖生產廠家 L-阿拉伯糖價格 食品級L-阿拉伯糖
在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結合,以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維素、果膠酸、 多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。
L-阿拉伯糖廣泛存在于水果、粗糧皮殼中,人類食用它時間已有幾千年歷史,只是直到近幾年科研才發現這種物質
生理功能
L-阿拉伯糖在食品和藥品方面的使用功能主要有兩項,一是能抑制水解雙糖的酶,因此抑制因攝入蔗糖(在小腸蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收)而導致的*;簡稱抑制雙糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖對雙糖水解酶的*,使在小腸里沒被分解的蔗糖在大腸里被微生物分解產生出大量的有機酸,這種有機酸*,再加上L-阿拉伯糖在小腸里*,從而減少體內新脂肪的產生。L-阿拉伯糖可以與蔗糖配伍使用也可單獨食用。在蔗糖中加入3.5%的比例,能夠抑制人體60—70%蔗糖的吸收,單獨食用L-阿拉伯糖,效果相同。
一*
L-阿拉伯糖*代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸中的蔗糖酶,從而*。據報道,在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖,可以*,
1、*,L-阿拉伯糖*代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸中的蔗糖酶,從而*。
2、控制*,抑制脂肪生成,可抑制因攝入蔗糖而導致的*,因此可以*,*。
3、*,促進雙歧桿菌生長,攝入添加5%阿拉伯糖的蔗糖還可以有效促進雙歧桿菌(Bifidobacterium)的生長。
4、對骨骼肌成分的影響,L-阿拉伯糖有改變骨骼肌纖維成分的功效,通過支配糖酵解到糖氧化來影響腹部脂肪組織的增長,這種肌纖維比例的改變可能有*.
食用方法:
1.作為替代蔗糖食用,每天不超過10克為宜(過多會影響正常營養吸收)。
2.作為控制*/*食用,根據個人食量確定。參考標準:200克食量:餐前或餐中食用3克。
不適宜人群:嬰幼兒及孕婦
溫馨提示:本品不能代替 ,不能過量食用。因本品具有整腸功能食用后若出現小便變黃、大便變軟、排氣增多或偶爾出現*,均屬正常現象。若同時出現*或下墜感,請暫停食用。
應用領域:
1、食品和保健品:,*食品,健康功能食品,蔗糖添加劑;
2、 :作為*和控制*的 與非 藥品的添加劑或成藥的賦形劑;
3、香精香料合成的理想中間體;
4、作為 合成的中間體;
5、有機合成、化學試劑。
L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖;是一種戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結合,以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維 素、果膠酸、 多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩定性高。
L-阿拉伯糖,一種新型的低熱量甜味劑,廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中,因可以抑制人體*內蔗糖酶的活性,從而具有了抑制蔗糖吸收的功效資源食品
別 名:L(+)-樹膠醛糖;L(+)-阿戊糖
英文名:L-Arabinose ;L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar
日文名:L—アラビノース
分子式 C5H10O5 分子量 150.13
CAS登記號:5328-37-0 ; 87-72-9;海關HS編碼:29400090;國際統一FEMA號為:3255;
熔 點:154-160℃
沸 點:333.2℃at 760 mmHg
折 射 率:1.633
閃 光 點:155.3℃
比旋光度:103℃(C=5, H2O)
密 度:1.757 g/cm3
水 溶 性:soluble
外 觀:白色結晶粉末,其晶體為正交晶系。
溶解性:溶于水和甘油,不溶于乙醇和
L-質量規格
含 量:≥ 99%
灼燒殘渣:≤ 0.5%
*含量( ppm ):≤ 20
L-阿拉伯糖應用范圍:
(1)食品和保健品: ,*食品,健康功能食品,蔗糖添加劑
(2) :作為*和控制*的 與非 藥品的添加劑或成藥的賦形劑;
(3)香精香料合成的理想中間體;
(4)作為 合成的中間體;