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葡聚糖酶葡聚糖酶食品級葡聚糖酶價格報價葡聚糖酶生產廠家

葡聚糖酶：β-葡聚糖酶 （β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株 經過液態深層發酵制得，該酶是一種內切酶，專一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷鍵，產生 3 - 5 個葡萄糖單位的低聚糖 及葡萄糖。該產品可以有效分解麥類和谷類 植物胚乳 細胞壁中的β-葡聚糖，在飼料中可用于降低非淀粉多糖 （ NSP ）及其抗營養因子 的含量，改善畜禽對營養物質 的吸收，提高畜禽的生長速度和飼料轉化效率；在啤酒釀造上用于降低麥汁黏度 ，改善過濾性能 ，提高麥芽溶出率，防止啤酒渾濁，穩定啤酒質量。

在啤酒生產糖化過程中，添加該酶對縮短麥汁的過濾時間有明顯的效果。尤其是對用大麥作輔料或者當大麥、麥芽質量較差時，效果*。同時，糖化 麥汁濃度、α-氨基酸 的總量也有增加。將啤酒原料 配比由麥芽：輔料=7：3改為6：4，即用10%的輔料代替麥芽，使用該酶后獲得較好效果，各項指標均達到或超過原料配比。這樣既節約了麥芽用量，降低了糧耗、能耗，又降低了原料成本。

用量 用于啤酒工藝，可按生產需要適量使用。

在啤酒生產糖化過程中，添加該酶對縮短麥汁的過濾時間有明顯的效果。尤其是對用大麥作輔料或者當大麥、麥芽質量較差時，效果*。同時，糖化麥汁濃度、α-氨基酸的總量也有增加。將啤酒原料配比由麥芽：輔料=7：3改為6：4，即用10%的輔料代替麥芽，使用該酶后獲得較好效果，各項指標均達到或超過原料配比。這樣既節約了麥芽用量，降低了糧耗、能耗，又降低了原料成本。

  用量 用于啤酒工藝，可按生產需要適量使用

   本產品為淺黃色的微粒，適用于pH4.0-6.5， 適pH為5.0，有效作用溫度范圍為30-70℃， 適溫度為60℃。在溫度80℃以上保持10min的條件下，各酶組分完全失活。

在啤酒生產糖化過程中，添加該酶對縮短麥汁的過濾時間有明顯的效果。尤其是對用大麥作輔料或者當大麥、麥芽質量較差時，效果*。同時，糖化麥汁濃度、α-氨基酸的總量也有增加。將啤酒原料配比由麥芽：輔料=7：3改為6：4，即用10%的輔料代替麥芽，使用該酶后獲得較好效果，各項指標均達到或超過原料配比。這樣既節約了麥芽用量，降低了糧耗、能耗，又降低了原料成本。

用量 用于啤酒工藝，可按生產需要適量使用。

每次開袋或開桶后，若未使用完，應扎緊袋口或擰緊桶蓋，以免受潮或污染。對于酶粉塵敏感的人來說，吸入酶粉塵可能會產生*。因此，建議使用固體酶制劑時，操作人員應穿工作服，帶防塵面罩和手套，不要讓本品粉末濺入眼睛、口、鼻之中。該品宜放在陰涼干燥處， 10 ℃ 以下貯存 12 個月產品酶活力不低于標示活力； 25 ℃ 以下保存 6 個月，產品酶活力大于標示酶活力 95% 以上；

  SUKAGlucan可以水解含有大量大麥、小麥、黑麥等其他谷物的家禽和豬的飼料中的葡聚糖，從而提高飼料利用率，提高營養物的攝取量，提高動物生長能力。該產品可以用于釀造工業以水解影響麥芽汁澄清和啤酒過濾的葡聚糖。

     較高的熱穩定性的微生物β-葡聚糖酶能夠使釀造者通過高溫和縮短淀粉糖化時間來調節淀粉糖化過程，β-葡聚糖酶也可以添加到發酵罐中或成熟期從而處理影響麥芽汁澄清和啤酒過濾的葡聚糖。

     用作飼料添加劑,SUKAGlucan的添加比例為 0.05-0.1%。

在飼料中可用于降低非淀粉多糖（ NSP ）及其抗營養因子的含量，改善畜禽對營養物質的吸收。

用于制糖工業中降低由變質甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度。

在啤酒生產糖化過程中，添加該酶對縮短麥汁的過濾時間有明顯的效果。尤其是對用大麥作輔料或者當大麥、麥芽質量較差時。同時，糖化麥汁濃度、α-氨基酸的總量也有增加。將啤酒原料配比由麥芽：輔料=7：3改為6：4，即用10%的輔料代替麥芽，使用該酶后獲得較好效果，各項指標均達到或超過原料配比。這樣既節約了麥芽用量，降低了糧耗、能耗，又降低了原料成本。

用量 用于啤酒工藝，可按生產需要適量使用。