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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
D-木糖D-木糖食品級D-木糖價格報價D-木糖生產廠家
英文名：D-xylose
別 名：D-戊醛糖
CAS號：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經水解而得的一種五碳糖。
無色至白色結晶或白色結晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40。相對密度1.525，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇。人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
1.低熱量甜味劑。用于脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等的香料。
2.用于制取木糖醇。
3.由于其提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業。
4.由于其可以 的引起美拉德反應，因此可用于生產食品調味劑。
5.由于其提色效果明顯，可用于食品行業金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經水解而得的一種五碳糖,易溶于熱乙醇和嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學性質相似，可以還原為相應的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羥基-戊二酸。
在中國，木糖是生產木糖醇的主要原材料，已經被多個 批準為無熱量甜味劑。
應用領域
1.無熱量甜味劑。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
2.木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入，可以*率和保留率，還能防止 。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業
5.由于其可以 的引起美拉德反應，因此可用于生產食品調味劑
6.由于其提色效果明顯，可用于食品行業金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
7.醫藥原料和醫藥中間體
8.適用于香精香料的制備
