主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
安賽蜜安賽蜜食品級安賽蜜價格報價安賽蜜生產廠家
安賽蜜性狀:安賽蜜是無色至白色結晶性粉末,無臭,具有強烈甜味,甜度約為蔗糖的200倍,呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且穩定。熔點約225,
安賽蜜質量指標
含量
99.0101.0
鉀(以K計,原子吸收法)
17.021.0
干燥失重(105,2h)
1.0
1溶液pH值
6.57.5
硫酸鹽
0.1
As
0.0003
重金屬
0.001
鉛
0.0001
氟化物
0.003
安賽蜜作為非營養型甜味劑,可用于固體飲料、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
適用于焙烤食品 和酸性飲料。甜味純正而強烈,優于蔗糖甜味持續時間長,與阿斯巴甜1:1合用*。
甜味純正、高甜度、無熱量、不會引起*變化、不會導致*、易溶于水、較長有效期、協同作用、高穩定性,應用于各類產品中,像罐頭、蜜餞、雪糕、冷飲、飲料等,有利于改善口感,增加甜度,從而降低成本,是一種很 的甜味劑。
形狀
無色至白色結晶性粉末;無臭,具有強烈甜味,甜度約為蔗糖的200倍,其口味酷似蔗糖,是一種健康新型高強度甜味劑。由于它具有甜度大、性質穩定、口感清爽、風味良好,不帶苦、金屬、化學等不良后味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且穩定。熔點約225℃、密度1.38g/cm3,不吸濕,室溫下穩定。易溶于水(30g/100ml,20℃
性能優越性
口味純正 安賽蜜口味清爽,甜味感覺迅速,沒有不良口感。 溶解性好 它極易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度為27克。 不含熱量 它不在人體內代謝,因此完全不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用,可以降低卡路里含量。
高穩定性
它具有非常好的穩定性,能夠耐受225?C的高溫,PH2-PH10范圍內保持穩定,不與食品或飲料中其它成份發生反應。因此在食品飲料中使用它可以延長貨架期。
協同效用
安賽蜜與其它甜味劑混合使用時能夠產生非常好的協同作用,甜度可以增加30%- ,因此可以減少產品中甜味劑的使用含量,從而降低產品成本