|
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 25*1 |
| CAS | 9012-54-8 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
纖維素酶 纖維素酶生產廠家 食品級纖維素酶 纖維素酶價格報價
外觀：白色或灰褐色粉劑
作用pH范圍：pH2.5-7.5， 適pH為4.8
作用溫度范圍：30-80℃， 適溫度為50℃。
3.產品酶活
纖維素酶酶活1.1萬u/g
酶活單位定義（U）：在50℃、pH4.8條件下，1分鐘水解底物CMC-Na產生1μg還原糖（以葡萄糖計）所需的酶量定義為1個酶活單位。
近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。作為商品可含有食品級稀釋劑、載體、穩定劑和防腐劑。溶于水。是在水溶液中能分解構成植物細胞膜的多糖類(纖維索和果膠物質除外)的各種酶的總稱?？墒够倍鼓z和豆膠之類多糖中的β-1,4-葡聚糖鍵水解成為β糊精。由所制得的半作用的 適pH值為3.0、5.0、5.5。在30℃下維持24h活性仍為100％的pH值范圍分別為3.5～10.2、2.5～6、4～7；在pH值5.6下維15min 活性任為 的溫度分別為50℃、60℃、70℃。
近白色至淺灰色無定型粉末或淺灰至深棕色液體。
酶制劑。
主要用于谷類和蔬菜加工，
與果膠酶合用可使柑橘類果
汁澄清；用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，
可提高其可消化性。
主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清；
用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率
用以制清酒、燒酒等的酒精發酵，可以增加發酵原料的利用率，提高發酵率；對紙漿進行預漂白和獲得高純度纖維素漿。在處理廢棄物方面，使用半纖維素酶可將本質纖維性材料生物轉化為單細胞蛋白、乙醇或其他有用物質。
酒精和釀酒行業
破壞植物細胞壁，促進淀粉釋放和纖維素的降解，提高出酒率。
應用領域:本品可廣泛應用在果蔬加工、果汁處理，飲料、釀酒、醬油加工等。
纖維素酶還應用于牛、雞、豬日糧中
