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木聚糖酶10萬   木聚糖酶10萬生產廠家   木聚糖酶10萬價格報價  食品級木聚糖酶10萬

產品名稱：木聚糖酶

別名：木聚糖酶

CAS號：  有

酶活力：5-20萬U/g

含量：99%

級別：食品級

包裝：1*25kg

性質：木聚糖酶是采用液體深層發酵、超濾及噴霧干燥等工藝制得，用于啤酒釀造，可以有效分解麥芽汁中的木聚糖和戊聚糖，降低麥芽汁中的粘度，改善其過濾性能，防止非碳水化合物混濁的產生。

木聚糖酶適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、紡織等行業。木聚糖酶可以分解釀造或飼料工業中的原料細胞壁以及β-葡聚糖，降低釀造中物料的粘度，促進有效物質的釋放，以及降低飼料用糧中的非淀粉多糖，并因而更易取可溶性脂類成分。

1、增加面包、饅頭的體積。

2、增加面包、饅頭的柔軟度。

3、改善面團中面筋網絡的彈性，使面團的內部氣孔更加均勻細密。

4、在面包加工中可替代乳化劑或者配合使用。