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大豆多肽水解酶   大豆多肽水解酶生產廠家   大豆多肽水解酶價格報價  食品級大豆多肽水解酶

大豆多肽水解酶是一種針對大豆分離蛋白水解的專用復合酶制劑。主要由蛋白內切酶、蛋白外切酶和風味酶等組成。大豆多肽水解酶改善大豆分離蛋白水解產物肽的風味，使其具有淡豆香味、無苦味、口感淡，在蛋白質食品加工中具有廣泛用。  

產品特點：

1、 大豆多肽水解酶作為一種復合蛋白酶制劑，具有純 、無毒、水解能力強等特點。

2、 大豆多肽水解酶在功能食品中有著廣泛的應用,能有效提高功能性食品的功效,改善外觀效果和適口性,延長產品有效期。

3、 大豆多肽水解酶應用于大豆蛋白水解，水解時間短、水解效果好、多肽轉化率高、風味佳，能提高生產效率、改善品質、增強風味和營養價值。

4、 大豆多肽水解酶通過采用生物工程技術,微濾、超濾膜分離及真空冷凍干燥技術，嚴格控制微生物的數量，產品質量達到食品級的質量標準。

產品性狀：

淡黃色或白色固體粉末

產品用途;   

1、大豆多肽水解酶的水解產物所含氨基酸平衡性良好，可用于生產酸奶、干酪、醋、醬油和火腿等食品。

2、大豆多肽水解酶的水解產物肽具有易消化吸收、能迅速供給機體能量、無蛋白變性、無豆腥味，無殘渣、液體粘性小和受熱不凝固等特性，可在食品、 、日用化工等領域中應用。

儲存：

建議在陰涼干燥的環境下避光保存，儲存溫度：零度以下。

包裝：

鋁塑袋包裝，1kg×10包/箱