|
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 食品級 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg/包×10包/箱 |
| 酶活力 | 復合酶 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
毛肚嫩脆酶 毛肚嫩脆酶生產廠家 毛肚嫩脆酶價格報價 食品級毛肚嫩脆酶
產品名稱:毛肚嫩脆劑
主要成分:木瓜蛋白酶、小蘇打等保水劑
產品性狀:白色粉末
保存方式:常溫干燥避光保存,開封后請密封保存
保質期: 12個月
產品概述:
毛肚嫩化劑主要成份為木瓜蛋白酶,同時添加保水劑為輔料,不含福爾馬林、工業燒堿、硼suan等有毒有害物質。
作用機理:
木瓜蛋白酶將毛肚肉質嫩化,使水分得以進入毛肚內,保水劑使水分保持在毛肚內。經毛肚嫩脆劑處理后的毛肚嫩化效果
好,保持了原毛肚濃郁的風味和營養,保水護*效果好,水煮后毛肚彈脆有嚼勁,無堿味,口感佳。
產品性狀:灰白色固體粉末
應用范圍:
牛肚、豬肚、羊肚等動物肚類的預處理,火鍋、毛血旺、麻辣燙等原料處理
