主要用途 | 酶制劑 |
產品規格 | 食品級 |
CAS | 8049-47-6 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.001% |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1kg/包×10包/箱 |
酶活力 | 8X USP |
有效物質含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.001% |
胰酶 胰酶生產廠家 胰酶價格報價 食品級胰酶
一、基本簡介:
1、英文 Pancreatin。本品系自豬胰中提取的多種酶的混合物,主要為胰蛋白酶、胰淀粉酶與胰脂肪酶。按干燥品計算,每1g中含胰蛋白酶不得少于1800活力單位,胰淀粉酶不得少于21000活力單位胰脂肪酶不得少于12000活力單位。必要時可用蔗糖或低倍胰酶稀釋。
2、胰酶是經提取、精制、復配而成的一種復合酶,含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等,具有較強的分解蛋白質及脂肪等能力。
二、性狀:
性 狀 本品為類白色至微帶黃色的粉末;微臭,但無酶敗的臭氣;有引濕性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
1、胰酶應用在動物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產品、魚蝦蚌類等水海產品的蛋白水解,生產各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產品的抽提物。
2、胰酶應用于洗滌劑用酶工業,可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業洗衣,可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬,另外也可作為醫用試劑酶清洗生化儀器等。
產品特點:
1、胰酶的生產工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進技術,產品質量達到食品級的質量標準;
2、胰酶在較高的溫度和弱堿度下具有優良的性能。