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核酸酶  核酸酶生產廠家   核酸酶價格報價  食品級核酸酶

產品介紹

中文名稱；核酸酶

外文名稱；nuclease

作用；催化磷酸二酯鍵

特點；專一性，降低反應活化能

本質；蛋白質

能夠將聚核苷酸鏈的磷酸二酯鍵切斷的酶，稱為核酸酶。核酸酶屬于水解酶，作用于磷酸二酯鍵的P-O 位置。

核酸酶是在核酸分解的 步中，作用于水解核苷酸之間的磷酸二酯鍵的一種核酸。在高等動植物中都有作用于磷酸二酯鍵的。

不同來源的核酸酶，其專一性、作用方式都有所不同。有些核酸酶只能作用于RNA，稱為 酶(RNase)，有些核酸酶只能作用于DNA，稱為脫氧 酶(DNase)，有些核酸酶專一性較低，既能作用于RNA也能作用于DNA，因此統稱為核酸酶(nuclease)。根據核酸酶作用的位置不同，又可將核酸酶分為核酸外切酶(exonuclease)和核酸內切酶(endonuclease)。