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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文別名：甘草酸單銨水合物；甘草酸單銨水合物；甘草酸單銨鹽 ；草酸單銨鹽；甘草酸一銨鹽水合物；甘草酸單銨；甘草甜素；甘草皂甙；強力寧
英文別名：glycyrrhizic acid monoammonium salt；Magnasweet；GLYCYRRHIZIC ACID,NH4；ammonium glycyrrhizinate；ammoniate；Potenline
分子式：C42H68N2O16
分子量：856.99300
精確質量：856.45700
外觀與性狀：白色粉末，有強甜味，甜度約為蔗糖的200倍，溶于 ，不溶于冰乙酸。
密度：1.43g/cm3
熔點：209oC
沸點：971.4oC at 760mmHg
閃點：288.1oC
穩定性：常溫常壓下穩定
儲存條件：2-8oC
