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產品簡介：

英文名：Lactitol(Lactit；Lactositol；Lactobiosit；4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-Glucitol)

別名：4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇

分子式：C12H24O11

性狀：呈白色結晶或結晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，

用途：甜味劑

使用方法：

1. 本品比乳糖穩定，在pH3～7.5，溫度60℃下放置1個多月，未見分化產品，煮沸或消毒亦未見變色，但在強酸或強堿中，放置2個月以上，會有分化產品（約10%），加熱時更易水解，變成微黃色。

2. 本品用于焙烤食物，當溫度升至250℃時，可產生黃色。

3. 本品尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食物等。

用量：可按正常出產需求用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點、乳飲料。

包裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。

運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
儲存：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。