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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規格 | 25*1 |
| CAS | 51570-20-8 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 酶活力 | 10-50萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
產品簡介
殼聚糖酶是一種RP蛋白，可以提高植物的抗病才能。
產品性狀
殼聚糖酶為白色至微黃色粉末
產品用處
酶制劑殼聚糖酶在工業上可用于殼寡聚糖的制備，因為CO's較好的水溶性，更利于人體吸收，因而CO's在食物工業中上可作為添加劑。在食物中用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、調味食物等。
殼聚糖酶的添加量：根據國家標準，建議用量千分之一到千分之三。
